В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Сухари с беконом

27 января 2021, среда

Продукты

Хлеб черный - 5 кусков
Бекон - 150 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Измельчаем чеснок с помощью чеснокодавилки и натираем им кусочки хлеба со всех сторон. Нарезаем бекон тонкими полосками. Хлеб нарезаем длинными брусочками. Противень застилаем пергаментом. Заворачиваем хлеб в бекон и выкладываем на противень. Солим и перчим. Отправляем сухарики с беконом в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Едим только дома Мясо по-курземски

Продукты Свинина (лопатка) - 400 г Грудинка варёно-копчёная (или сало копчёное) - 60 г Огурцы маринованные - 80-90 г Лук репчатый - 1 шт. (170 г) Вода (или бульон...

Едим только дома Щи с лососем

Продукты Лосось – 500-600 г Голова лосося для бульона Капуста белокочанная – 600-700 г Картофель – 400 г Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Корень петрушки –...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Кабачки с орехово-чесночной заправкой Продукты Кабачки - 1 кг Грецкие орехи - 0,5 стакана Петрушка свежая - 0,5 пучка Чеснок - 2-3 зубчика Масло растительное - 3...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Гречневые котлеты с грибами Продукты Гречка — 0,5 стакана Морковь - 1 шт. Шампиньоны — 100 г Перец - по вкусу Соль - по вкусу Растительное масло — 1 ч. л. Мука...

Едим только дома Овощная лазанья из лаваша

Продукты Лаваш тонкий - 200 г (4 листа размером 25х30 см) Сыр твёрдый - 100 г Для овощного соуса: Помидоры - 500 г Лук репчатый - 170 г Перец болгарский красный...

Едим только дома Кремовый карри

Сваренных вкрутую яиц – 8 шт. Луковицы – 2 шт. Красной пасты карри – 2 ст. л. Мякоти помидоров в собственном соку – 400 г Зеленого горошка – 140 г Натурального...

Едим только дома Халасле

Карпа – 1 кг Разных сортов рыбной мелочи (сомики, ерши, бычки, окуньки) – 1 кг Сладкого красного перца – 1 кг Крупных спелых помидора – 4 шт. Большие луковицы – 2...

Едим только дома Кукурузные оладьи

Продукты Мука кукурузная 120 гр Мука пшеничная высшего сорта2 00 гр Сахар 60 гр Яйцо куриное 2 шт Молоко 300 гр Масло растительное 2 ст.л. Разрыхлитель теста 1....

Едим только дома Хлебосольные выходные

Суфле рыбное Продукты Треска 300 граммов Картофель 300 граммов Молоко 150 мл Сыр Грюйер 50 граммов Хлеб цельнозерновой 2 ломтика Чеснок 3 зубчика Соль по вкусу...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Тыквенные чипсы Продукты Тыква 100 г Молотая паприка1 ч.л. Соль 1/3 ч.л. Перец черный молотый 1/3 ч.л. Орех мускатный 1/3 ч.л. Масло растительное1 ст.л Очистить...

Едим только дома Стромболи

Продукты Тесто дрожжевое 200 гр Колбаса сырокопченая 50 гр Ветчина 50 гр Сыр твердый 50 гр Нарезать колбасу, ветчину ломтиками. Сыр можно натереть, а можно так же...

Едим только дома Макаронные кораблики

Продукты Макаронные изделия 200 г Огурцы 8 шт Кукуруза консервированная 1 б Копченый лосось 400 г Лимон 2 шт Йогурт 150 г Сметана 150 г Горчица обычная 1...

Едим только дома Домашняя килька

Продукты Килька 300 граммов Вода 300 мл Соль морская 1/3 стакана Сахар 1 ст.л Перец горошком 1 ст.л Смесь перцев 1 ст.л Лавровый лист 2 шт Лимон 1 шт...

Едим только дома Немецкий салат

Продукты Картофель 12 шт Яйцо куриное 8 шт Корнишоны 28 шт Сельдь 12 кусочка Лук репчатый 160 г Масло растительное 16 ст.л Горчица французская в зернах 4 ч.л...

Едим только дома Маслята соленые

Продукты Маслята 700 граммов Укроп 4-6 веточек Семена укропа 1 ст.л Чеснок 4 зубчика Соль 3 ст.л Масло растительное30 мл Маслята собрать, перебрать от лесного...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Коблер Продукты Персики 1 кг Малина1 ст Сахар 100 г Кукурузный крахмал 1.5 ст. л Мука пшеничная высшего сорта 175 г Масло сливочное 60 г Молоко 0.25 ст Корица...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Индийская похлебка Продукты Горох 500 г Вода 700 мл Имбирь 1/2 ч. л Перец чили 1/4 шт Помидоры 1 шт Сок лимона 3 ч. л Куркума 1/2 ч. л Чеснок 2 зубка Масло...

Едим только дома Отбивные из фарша

Продукты Фарш 400 г Яйцо куриное 1 шт Мука пшеничная высшего сорта 2 ст.л Масло растительное 2 ст.л Соль по вкусу Перец черный молотый по вкусу Фарш посолите и...

Едим только дома Оладьи на ряженке пышные

Продукты Пшеничная мука 400 гр Ряженка 2 стак. Яйца 2 шт. Сахар 6 чайн.л. Соль 0.5 чайн.л. Сода пищевая 0.5 чайн.л. Подсолнечное масло 150 мл Отмерьте все...

Едим только дома Зеленые соленые помидоры

Продукты Укроп 70 гр Листья смородины 2 шт. Листья вишни 4 шт. Хрен 2 шт. Чеснок 50 гр Перец горошком 6 шт. Вода 2 л Сахар 40 гр Соль 40 гр Порошок горчицы10...