В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Закуска из помидоров к шашлыку

13 августа 2020, четверг

Продукты

помидоры -5 шт
чернослив -4 шт
чеснок- 2 зубчика
перец чили -1 шт
соль -0,5 ч.л.
сахар -1 ч.л.
кинза- 0,5 пучка
базилик -2 веточки
томатная паста 2ч.л.

Нарезать помидоры на удобные кусочки. Остальные ингредиенты сбить погружным блендером до однородной массы с мелкими кусочками. Помидоры перемешать с соусом и убрать в холодильник на 10-15 минут.

Едим только дома Хлебосольные выходные

Нормандский пирог Продукты Яйцо куриное — 3 Штуки Сахарная пудра — 150 Грамм Масло сливочное — 150 Грамм Мука пшеничная — 100 Грамм Крупа кукурузная — 50 Грамм...

Едим только дома Говядина диетическая

Продукты Говядина — 450 Грамм Соевый соус — 1/3 Стакана Растительное масло — 2 Ст. ложки Херес — 2 Ст. ложки Лук — 1 Штука Чеснок — 1 Зубчик Корень имбиря — 1...

Едим только дома Варенье из брусники с яблоками

Продукты Яблоки — 3 Литра (очищенные и нарезанные) Брусника — 3 Литра Сахар — 3 Килограмма Гвоздика — 3 Штуки Корица — 1 Чайная ложка Для начала очищаем яблоки от...

Едим только дома Лимонный кекс с изюмом

Продукты Яйцо куриное — 3 Штуки Сахар — 180 Грамм Масло сливочное — 100 Грамм Молоко — 50 Миллилитров Лимон — 1 Штука Мука пшеничная — 250 Грамм Изюм — 100...

Едим только дома Грибы в горшочке со сметаной

Продукты Опята — 450 Грамм Шампиньоны — 450 Грамм Лук репчатый — 1 Штука Лук зеленый — 100 Грамм Чеснок — 3 Зубчика Сметана — 250 Грамм Сыр — 250 Грамм Масло...

Едим только дома Булочки с медом

Продукты Сухие дрожжи — 9-10 Грамм Мед — 2 Ст. ложки Сахар — 1 Чайная ложка Соль — 0,5 Чайных ложки Вода — 1 Стакан Мука пшеничная — 350 Грамм (может...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Треска под сливочным соусом Продукты Стейк трески — 4 Штуки Мука — 100 Грамм Масло сливочное — 30 Грамм Растительное масло — 2 Ст. ложки Петрушка — 15 Грамм...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Свинина в сливках с корневым сельдереем Продукты Свинина — 500 Грамм Сельдерей — 300 Грамм (корневой) Лук репчатый — 1 Штука (покрупнее) Сливки — 250 Миллилитров...

Едим только дома Кыстыбый с пшеном

Продукты Молоко — 5 Стаканов Мука — 350 Грамм Соль, перец — По вкусу Пшено — 250 Грамм Масло топленное — 50 Грамм Для начала делаем тесто: муку просеиваем, делаем...

Едим только дома Гороховый суп

Продукты Горох — 1 Стакан Ребра свинины — 300 Грамм Луковица — 1 Штука Морковь — 1-2 Штук Картофель — 4-6 Штук Чеснок — 3-4 Зубчиков Растительное масло — По...

Едим только дома Толма

Продукты Мясо — 1 Килограмм Репчатый лук — 800 Грамм Курдючный жир — 100 Грамм Укроп — 2-3 Штук Кинза — 2-3 Штук Мята — 1 Штука Корица — 1 Чайная ложка Соль —...

Едим только дома Баклажаны острые на зиму

Продукты Баклажан — 4 Килограмма Чеснок — 6 Штук Уксус 3,5% — 500 Миллилитров Перец горький — 2-3 Штук Соль — 2 Ст. ложки Растительное масло — 100 Миллилитров...

Едим только дома Медовый торт на водяной бане

Продукты Сливочное масло — 180 Грамм (80 г — в крем) Мед — 50 Грамм Сахар — 180 Грамм (+ по вкусу в крем) Яйцо — 4 Штуки (2 — в крем) Сода или разрыхлитель — 1...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Гаджар сабджи - Глазированная морковь Продукты морковь (молодая)-500 г апельсин (сок) -1 шт имбирь (свежий, тертый)-2 ч.л. масло гхи (сливочное, растительное) -3...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Сербская мясная чорба Продукты Мясо-500 г Картофель-3-5 шт сельдерей корневой по вкусу лук репчатый-2 шт морковь-1 шт мука-1 ст.л. паприка-1 ч.л. соль по...

Едим только дома Датский картофельный салат с соусом Ремулад

Продукты Картофель-500 г сметана 20%-40 г майонез-80 г маринованные огурцы-180 г вареные яйца-2 шт молотая куркума-1 ч.л. черный перец молотый-1 ч.л. зеленый...

Едим только дома Английский морковный кекс

Продукты Сахар коричневый-150 г Яйца-2 шт Ванильный сахар-0,5 ч.л. Масло подсолнечное-150 мл Мука пшеничная-150 г Сода-0,5 ч.л. Разрыхлитель 0,5 ч.л. Соль-1...

Едим только дома Куриные ножки под свеклой

Продукты голень куриная-6 шт свекла-2 шт лук репчатый-2 шт чеснок-4 зубчик томатный соус -3 ст.л. базилик-1 ч.л. растительное масло-50 мл зелень -1/2 пучок...

Едим только дома Чашушули по грузински

Продукты Помидоры-4 шт говяжье мясо-850 гр лук репчатый-3 шт болгарский перец-1 шт чеснок-5 зубчик перец чили-1 шт красный лук-1 шт лимон -1/2 шт уцхо-сунели-...

Едим только дома Вяленая Утиная Грудка

Продукты перец черный- 1 ч.л. можжевельник-1 ч.л. орех мускатный-1 шт соль-1 кг пшеница-1 кг В начале приготовления дно емкости, в которой будут засаливаться...