В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Салат айсберг с крабовыми палочками

8 декабря 2021, среда

Продукты

Крабовые палочки — 1 пач.
Листья салата / Салат (Айсберг) — 800 г
Лук зеленый — 85 г
Картофель — 4 шт
Помидоры черри — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сельдерей черешковый — 100 г
Укроп — по вкусу
Масло льняное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Варим или запекаем картофель в мундире. Охлаждаем и очищаем его от кожицы. Варим яйца. Охлаждаем и очищаем их от скорлупы. Моем зелень и очищаем ее от корешков. Моем помидоры и кочан салата Айсберг. При желании, помидоры можно разрезать пополам. Мелко нарезаем зелень и средними кусочками листья Айсберг (при желании, листья можно и руками порвать). Нарезать небольшими кубиками картофель, яйца и крабовые палочки. Смешать все ингредиенты с добавлением по вкусу соли, масла и черного перца. При желании можно украсить салат помидорчиками или укропчиком.

Едим только дома Чебуреки по-французски

Продукты Мука пшеничная — 250 Грамм Вода — 120 Миллилитров Масло растительное — 100 Миллилитров (2 ст. ложки — в тесто, остальное — для жарки) Соль — 1/2 Чайных...

Едим только дома Гавайские тосты

Продукты Хлеб для тостов — 2 Штуки Ветчина — 40 Грамм Ананасы консервированные — 2 Дольки Масло сливочное — 10 Грамм Сыр плавленый — 2 Ломтика Хлеб для тостов...

Едим только дома Творожные розы с клюквой

Продукты Творог — 250 Грамм (жирный, в начинку) Клюква — 100 Грамм (сушеная, в начинку) Сливочное масло — 40 Грамм (для смазывания теста) Вода — 200 Миллилитров (...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Итальянский ореховый соус (из грецких орехов) Продукты Грецкие орехи – 280 г Молоко – 250 мл Мякиш белого хлеба – 40 г Пармезан – 40 г Масло оливковое – 125 мл...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Овсянка с морковью на воде Продукты Овсяные хлопья – 1 стакан (100 г) Морковь – 150 г (1-2 шт.) Вода – 2 стакана (500 мл) Масло сливочное – 20 г Соль – щепотка...

Едим только дома Абрикосовый курд

Продукты Абрикосы - 300 г Сахар - 90 г Яйцо куриное - 2 шт. Сливочное масло - 30 г Абрикосы помыть и удалить косточки. Поместить их в чашу блендера, добавить...

Едим только дома Бисквит «Перфект»

Продукты Тесто: Яйцо куриное - 5 шт. Сахар - 50 г Соль - 0,5 ч.л. Ванилин - на кончике ножа Мука пшеничная - 200 г Разрыхлитель - 4 г Сода - 0,5 ч.л....

Едим только дома Суп с крабовыми палочками

Продукты Крабовые палочки – 200 г Картофель – 2 шт. Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Помидор – 1 шт. Зелёный лук – 50 г Вода – 1,5 л Соль, перец – по вкусу...

Едим только дома Сливочный тосканский лосось

Продукты Филе лосося - 500 г Помидоры черри - 500 г Сливки - 240 мл Шпинат - 80 г Пармезан - 60 г Оливковое масло - 2 ст.л. Сливочное масло - 2 ст.л. Чеснок -...

Едим только дома Теплый салат с пекинской капустой и курицей

Продукты Пекинская капуста - 200 г Куриное филе - 200 г Перец болгарский - 100 г Огурец - 1 шт. Петрушка - несколько веточек Масло оливковое - 2 ст.л. Уксус...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Ризотто с тунцом Продукты Рис (Карнароли) - 250 г Лук-шалот - 1 шт. Тунец консервированный - 150 г (вес без жидкости) Петрушка свежая - 2 г Вино белое сухое -...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Кофейное мороженое Продукты Сливки 33% - 450 г Молоко сгущенное - 200 г Кофе растворимый - 4 ч.л В небольшую кастрюльку влить сгущенное молоко и всыпать кофе....

Едим только дома Заливной пирог с грибами на сметане

Продукты Тесто: Мука пшеничная - 1,5 стакана Мука ржаная - 0,5 стакана Сметана - 0,5 стакана Яйца - 4 шт. Растительное масло - 1 ст.л. Сахар - 1 ст.л. Соль - 0...

Едим только дома Салат из сырых кабачков с сыром

Продукты Кабачки - 300 г Плавленый сырок (1 шт.) - 90 г Чеснок - 3 зубчика Укроп - 10 г Майонез - 3 ст.л. Прованские травы - 0.5 ч.л. Соль, перец - по вкусу...

Едим только дома Компот из черешни и красной смородины на зиму

Продукты На банку 1.5 л: Черешня - 150 г Красная смородина - 150 г Сахар - 120 г Лимонная кислота - щепотка Вода - сколько войдёт в банку Ягоды вымыть проточной...

Едим только дома Пирог с горбушей и рисом (из дрожжевого теста)

Продукты Тесто дрожжевое - 1 кг Яйцо для смазки - 0,5 шт. Начинка: Горбуша свежая - 400 г Вода - 3 стакана Лавровый лист - 1 шт. Стебли зелени - 20 г Рис...

Едим только дома Быстрые ватрушки с творогом

Продукты Начинка Творог- 200 г яйца куриные- 1 шт. сахар ванильный-60 г изюм-по вкусу Тесто Мука-320 г сливочное масло-70 г яйца куриные-1 шт. сметана-100 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Чиабатта с овощами и сулугуни Продукты Баклажаны - 1 шт. Помидоры - 1 шт. Чиабатта -1 шт. Сулугуни- 150 г растительное масло- 50 мл петрушка зелень - 30 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат со свеклой и куриным стейком Продукты куриное филе- 2 шт. свекла -2 шт. фета-30 г кедровые орехи-1 горсть соевый соус-2 ст. л. горчица с зернами-2 ч. л....

Едим только дома Салат Юлий Цезарь

Продукты помидоры маленькие 3 шт. морковь средняя 1 шт. лук репчатый средний 1 шт. сырок плавленный 1 шт. сыр творожный сливочный 100 г сахар 1 ст.л. соль 1 ч.л...