В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Сухари с беконом

27 января 2021, среда

Продукты

Хлеб черный - 5 кусков
Бекон - 150 г
Чеснок - 3 зубчика
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Измельчаем чеснок с помощью чеснокодавилки и натираем им кусочки хлеба со всех сторон. Нарезаем бекон тонкими полосками. Хлеб нарезаем длинными брусочками. Противень застилаем пергаментом. Заворачиваем хлеб в бекон и выкладываем на противень. Солим и перчим. Отправляем сухарики с беконом в заранее разогретую до 200 градусов духовку на 10 минут.

Едим только дома Расстегаи с семгой

Продукты Тесто слоеное-дрожжевое (покупное) Филе свежей рыбы (в данном случае - семга) 2-3 луковицы майонез/сметана соль перец Кусочки рыбного филе хорошенько...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Торт "Ленивый Панчо" Продукты Бисквит готовый (шоколадный) - 300 г Сметана (жирная) - 800 г Сахар - 1 стакан Ванильный сахар - 10 г Загуститель сметаны - 15 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Козинаки из орехов или семечек Продукты Арахис (или другие орехи или семечки) – 200 г Мёд – 2 ст. л. Сахар – 3 ст. л. Сначала подготовим орехи (семечки). Сильно...

Едим только дома Французский картофельный салат

Продукты Картофель розовый - 340 г Лук-шалот - 1 шт. Чеснок - 1 зубок Горчица дижонская - 1 ч. ложка Масло оливковое - 2 ст. ложки Уксус винный белый - 1 ст....

Едим только дома Укропный соус на зиму

Продукты Укроп - 200 г Лимон - 1 ст. л. Чеснок - 5 зубчиков Масло растительное - 80 г Соль - 1 ч. л. Веточки укропа промойте под проточной водой, отделите от...

Едим только дома Шербет с белым шоколадом

Продукты Масло сливочное - 85 г Молоко сгущенное - 275 г Мед - 65 г Корица молотая - 5 г Сахар - 120 г Шоколад белый - 340 г Арахис - 100 г В сотейник...

Едим только дома Мясной хлеб с сырной корочкой

Продукты Свинина нежирная - 500 г Лук репчатый - 2 шт. Морковь - 1 шт. Черный хлеб - 2 ломтика Яйцо - 1 шт. Сыр твердый - 100 г Укроп - 1 пучок Зелень петрушка...

Едим только дома Томатный магрибский суп

Продукты Помидоры-1 кг Красный лук -1 головка Куриный бульон -1 л Мед -2 чайные ложки Лимон -1 штука Имбирь -20 г Тмин -¼ чайной ложки Корица -¼ чайной ложки...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Лазанья из блинов Продукты Блины - 5 шт. Фарш говяжий - 300 г Томаты (пассата) - 50 г Петрушка - 10 г Сыр (твердый) - 110 г Соль - 20 г Перец (ассорти) - 10 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Кукурузная каша с курицей (в мультиварке) Куриное филе - 500 г Крупа кукурузная - 2 стакана Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло растительное - 2 ст. ложки...

Едим только дома Овсяная запеканка с яблоком, вишней и грецкими орехами

Продукты Овсяные хлопья - 150 г Вода - 320 мл Вишня - 50 г Яблоко - 1 шт. Сахар - 3 ст. ложки Яйцо - 1 шт. Грецкие орехи - 0,3 ст. ложки Корица - 0,5 ч. ложки...

Едим только дома Кальмар, фаршированный крабовыми палочками

Продукты Кальмар - 1 шт. (200 г) или 2 шт. маленьких Крабовые палочки - 100 г Сыр твердый - 60 г Чеснок - 1 зубчик Сметана или майонез - 1 ст. л. Зелень (...

Едим только дома Мидии по-каталански

Продукты Мидии - 300-400 г (очищенные) Помидоры - 2 шт. Лук репчатый (сладкий) - 1/2 шт. Базилик свежий - 5-7 листочков Соль Перец черный Лимон - 1 шт. Масло...

Едим только дома Котлеты "Конфеты"

Продукты Фарш мясной (свиной) - 300 г Яйца перепелиные - 4 шт. Лук репчатый - 0,5 шт. Чеснок - 1 зубчик Сметана - 1 ст. ложка Тимьян сушеный - 0,5 ч. ложки Соль...

Едим только дома Ленивые голубцы в духовке

Продукты Капуста белокочанная - 1 кг Фарш мясной - 700 г Лук репчатый (крупный) - 2 шт Морковь (крупная) - 1 шт. Помидоры (мелкие) - 4-5 шт. Сметана - 3 ст....

Едим только дома Хлебосольные выходные

Стручковая фасоль Продукты Фасоль стручковая - 0,5 кг Чеснок - 2 зубка Имбирь свежий, тертый- 1 ч. ложка Перец чили свежий - 1/4 шт. Масло оливковое - 2 ст....

Едим только дома Хлебосольные выходные

Вафли с фаршем Продукты Коржи вафельные Фарш ассорти (свинина+говядина) - 300 г Лук - 1 шт Соль - по вкусу Перец черный молотый - по вкусу Приправы - по вкусу...

Едим только дома Тухум-барак

Продукты Для теста: Мука в/с — 125 г (около 1 стакана объемом 200 мл) Яйцо (небольшое) — 1 шт. Молоко — 50 мл Для начинки: Яйца — 2 шт. Масло растительное — 3 ст...

Едим только дома Австралийские бифштексы с бананами

Продукты вырезка говяжья -600 г масло или маргарин -2 ст. ложки яйца -1 шт. желток -1 шт. банан – 2 шт. луковицы- 1 шт. сливки - 3 ст. ложки мука - 1 ст. ложка...

Едим только дома Жареные манники с начинкой из творога и изюма

Для теста: Крупа манная - 90 г Молоко - 450 мл Ванильный сахар - 10 г Сахар - по вкусу Соль - 1 щепотка Мука - на подпыл Для начинки: Творог 10% - 180 г Изюм...