В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Итальянский крестьянский суп в мультиварке
1 кг белокочанной капусты 3 больших черешка сельдерея с зеленью 200 г говяжьего фарша 100 г сыра твердых сортов Соль, перец Подготовить мультиварку и ингредиенты....
Едим только дома Пирог со свининой
Мука – 2,5 стакана Сухие дрожжи – 1 ч. л. Сливочное масло – 200 г Щепотка сахара Свиной фарш – 900 г Лук – 1 шт. Сухое белое вино – 300 мл Коньяк – 2 ст. л. Сушеный...
Едим только дома Запеканка из лапши с творогом
Соль – 1/4 ч. л. Яйца – 3 шт. Замороженная черная смородина – 3 ст. л. Сахар – 2 ст. л. Несладкий йогурт без добавок (или молоко) – 150-200 г Яичная лапша – 250 г Творог...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат с морской капустой и грибами  Продукты Морская капуста замороженная – 500 г Грибы соленые или маринованные – 5-6 шт. среднего размера Лук...
Едим только дома Гречка с печеной тыквой
Гречневая крупа – 2 стакана Тыква – 400 – 500 г Лук – 2 шт. Чеснок – 10 зубчиков Оливковое масло + еще для подачи – 80 мл Сладкая молотая паприка – 0,5 ч. л. Порошок...
Едим только дома Курник
Мука – 400 г Сливочное масло – 100 г Сахар – 2 ст. л. Молоко – 50 мл 1 яйцо + 1 желток Сметана – 3 ст. л. Соль – 1 ч. л. Щепотка соды Для соуса бешамель: Сливочное масло...
Едим только дома Харчо из баранины
Баранья грудинка на косточке – 1 кг Баранья лопатка – 1 кг Лук – 4 шт.  Помидор – 4 шт. Рис – 2/3 стакана Тклапи – 50 г Чеснок–половина головки Небольшой пучок кинзы и...
Едим только дома Салат с сельдереем, курицей орехами и виноградом
Красный виноград без косточек – 500 г Вареное или обжаренное куриное филе без кожи – 200-250 г Сельдерей – 2-3 черешка Грецкие орехи – 50 г Эстрагон – 2 пучка Апельсин...
Едим только дома Шоколадно-ягодная «пицца»
Шоколад горький (не менее 70%) — 300 г Клубника — 100 г Смородина черная — 100 г Орехи кешью — 30 г Сахар тростниковый — 1 ст. л. Миндаль (лепестки) — 1 ст. л. ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Заливное из курицы с пореем  Продукты Куриных бедер среднего размера – 10 филе Лука-порея – 1 стебель Чеснока – 4 зубчика Нерафинированное...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Сельдь в соусе карри  Продукты Слабосоленая сельдь – 2 шт. Низкокалорийный майонез – 0,3 стакана Сливки жирностью 10% - 0,3 стакана ...
Едим только дома Куриные окорочка в горчичном соусе
Куриные окорочка – 6 шт.Банка по 200 мл остройгорчицы – 2 банкиСметана – 6 ст.л.Оливковое масло – 1 ст.л.СольДля риса:Длиннозерный рис – 1 ст.л.Сливочное масло – 1 ст.л....
Едим только дома Пирожки с яйцом и луком
Мука – 1 кгСливочное масло – 200 гМолоко – 400 млСухие дрожжи – 1 ч.л.Сахар – 2 ст.л.Соль  – 1,5 ч.л.Яйцо для смазывания – 1 шт.Для начинки:Зеленого лука – 300...
Едим только дома Лосось с салатом из апельсинов
Филе лосося на коже по 200–250 г – 6 кусков Свежевыжатый апельсиновый сок – 1/3 стакана Сухое белое вино – 1/3 стакана Соевый соус – 2,5 ст.л. Семена кунжута – 1 ст.л. ...
Едим только дома Тыквенная каша с беконом
Подкопченный бекон или грудинка – 200 г Тыква – 600 г Белая луковица – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Шалфей – 3 листика Соль, свежемолотый черный перец Мелкими кубиками...
Едим только дома Суп «Гарбюр»
Лук крупный – 0,5 шт. Чеснок – 2 зубчика Топленое сало – 1 ст. л. Стручковая фасоль – 50 г Соль – по вкусу Савойская капуста – 0,25 кочана Картофель – 200 г Букет гарни...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Крабовый салат с апельсиновым желе  Продукты Стебель сельдерея – 120 Цедра половины апельсина Авокадо – 120 г Красный лук – 30 г ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Сельдь в соусе карри  ПродуктыФиле горбуши горячего копчения – 200 гМякоть тыквы – 400 гСладкий перец – 2 шт.Лук – 1 шт.Помидоры черри – 8 шт.Растительное...
Едим только дома Кофейный чизкейк
Для песочной основы Песочное шоколадное печенье – 250 г Горький шоколад – 150 г Пудра из коричневого сахара – 120 г Сливочное масло – 100 г Молотый мускатный орех – 1/5...
Едим только дома Суп с вяленым мясом
Вяленая говядина или баранина – 500 г Зерна лущеной белой кукурузы – 500 г Красная фасоль – 100 г Перловая крупа – 30 г Булгур  –  20 г Пшено – 20 г Рис – 20 г Молоко –...

Страницы

  • :