В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Рулет с курицей и фасолью

ЛавашБелокочанная капуста – половинкаКуриные грудки (филе) – 500 гСоевый соусПучок базиликаФасоль белая отваренная (или консервированная) – 100 гМед – 1 ст. л.Лайм – 1...

Едим только дома Рагу с фасолью и шпинатом

Филе грудки цесарки – 1 кг Фасоль белая (мелкая) – 200 г Листочки молодого шпината – 300 г Луковица большая белая - 1 шт. Чеснок – 4 зубчика Оливковое масло «экстра...

Едим только дома Творожная шарлотка с яблоками

Творог или творожная масса – 100 г Яйца – 4 шт. Сахар – 1 стакан Изюм – 1 стакан Яблоки – 4 шт. Щепотка разрыхлителя Щепотка соли Молотая корица – 1 ч. л. Сливочное...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат с морской капустой и грибами Продукты Морская капуста сухая - 100 г или морская капуста замороженная – 500 г Грибы соленые или...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат с ветчиной, яблоком и редькой Продукты Ветчина - 200 г Яблоки - 2 шт. Редька - 1 шт. Петрушка - небольшой пучок Лимонный сок...

Едим только дома Суп с сельдереем и мятой

Пропаренный длиннозерный рис «Янтарь» – 100 г Средний кабачок – 1 шт. Черешковый сельдерей – 400 г Небольшие стебли лука-порея – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Сок половины...

Едим только дома Омлет «Три вкуса»

Веточки петрушки – 4 шт. Кабачок весом – 500 г Толченый чеснок – 2 зубчика Яйцо – 12 шт. Перец сладкий красный – 2 шт. Молотый мускатный орех – 1 ч. л. Стебли зеленого...

Едим только дома Салат «Летний» в стиле «Цезарь»

Огурец маринованный небольшой – 2 шт. Яйцо вареное – 3 шт. Соль – по вкусу Редис среднего размера – 12-15 шт. Огурец свежий среднего размера – 4 шт. Хлеб белый – 2...

Едим только дома Финский рыбный суп

Молоко или не слишком жирные сливки – 2 стакана Свежая потрошеная семга весом примерно 1,5 кг – 1 шт. Семга горячего копчения – 200 г Картофель – 4 шт. Морковь – 1 шт. ...

Едим только дома Тушеные перцы

Перцы красные – 4 шт. Перцы оранжевые – 3 шт. Каперсы – 2 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Петрушка – 4 веточки Маслины – 20 шт. Масло оливковое – 4 ст. л. Перец зеленый – 1...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Овощной салат ПродуктыСалат «айсберг» - ¼ кочанаПомидоры – 2 шт.Авокадо – 2 шт.Морковь – 1 шт.Цветная капуста – ¼ кочанаЛистья ...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Эскаливада Продукты Крупные разноцветные сладкие перцы – 5 шт. Чеснок – 8 зубчиков Свежий тимьян – 6 веточек Каперсы – 3 ст. л. ...

Едим только дома Торт «В ожидании лета»

Мука - 250 г Сахар - 60 г Сливочное масло - 125 г Соль - щепотка Желток - 1 шт. Вода - 2-3 ст. л. Яйца - 2 шт. Сметана 20% - 85 г Сливы - 3-4 шт. Персики (...

Едим только дома Манна с молоком

Клюква – 800 г Сахар – 100 г + 50 г Вода - 1,5 литра Манка – 100 г Молоко для подачи Из клюквы, 100 г сахара и 1,5 л питьевой воды сварите морс. Процедите. Заварите...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Теплый салат из риса с фасолью Продукты Рис «басмати» – 250 г Крупная красная луковица (нарезать полукольцами) – 2 шт. Растительное масло – 2...

Едим только дома Курица с йогуртом и грибами

Куриная грудка – 300 г Некислый натуральный йогурт без добавок (или нежирная сметана) – 200 г Шампиньоны – 4 шт. Перья зеленого лука – 2-4 шт. Чеснок – 2 зубчика Лайм –...

Едим только дома Медовик по-домашнему

Сахар мелкий – 1 стакан Яйцо – 4 шт. Сода – 2 ч. л. Мука – 3 стакана Масло растительное Очищенные грецкие орехи – 40 шт. Мед – 1 стакан Сахар – 0,75 стакана Сметана...

Едим только дома Гороховое пюре с морепродуктами

Горох зеленый - 0,5 стакана Горох желтый - 0,5 стакана Лук репчатый - 1 головка Морской коктейль (мидии креветки) - 200 г Томатная паста - 2 ст. л Отварите по...

Едим только дома Бакалжаны по-сычуански

Баклажаны – 700 г Куриный бульон или вода – 2 ст. л. Паста чили – 2 ст. л. Соевый соус – 2 ст. л. Китайский черный уксус, либо на замену бальзамический уксус – 2 ст. л. ...

Едим только дома Тыква с голубым сыром

Тыква сладких сортов – 1 шт. Свежий тимьян – 6 веточек Оливковое масло – 3 ст. л. Соль по вкусу Сыр с плесенью типа «рокфора» или «горгонзолы» – 50 г Очищенные фисташки...