В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Шоколадные кексы с вишней

Шоколадные кексы с вишней

Продукты

  • Мука пшеничная / Мука — 390 г
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 12 г
  • Сахар — 300 г
  • Молоко — 360 мл
  • Масло сливочное — 170 г
  • Яйцо куриное — 2 шт

В одну миску высыпаем 390 грамм муки,300 грамм сахара,12 грамм разрыхлителя, 3 столовые ложки какао. Все хорошо перемешать.

В другой миске 170 грамм растопленного сливочного масла к нему добавляем 360 миллилитров молока, 2 яйца, взбиваем миксером.

Теперь к жидкой смеси добавляем сухие, взбиваем. Заполняем каждую формочку тестом. Добавляем вишню. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при 180 градусов.

Едим только дома Хлебосольные выходные
Картофельный салат с копченостями Копченые сосиски – 400 г Бекон – 300 г Крупный картофель – 8 шт. Сыровяленая ветчина – 300 г Оливки без косточек – 300 г (1...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат с колбасой и фасолью Красная консервированная фасоль – 400 г Ветчина или копченая колбаса – 300 г Пучок кинзы Красный лук Майонез – 3 ст. л. Соль, перец...
Сливочный салат из фасоли
Едим только дома Сливочный салат из фасоли
Зеленой стручковой фасоли – 250 г  Красной фасоли  - 420 г  Белой фасоли  - 420 г  Чечевицы  - 420 г  Свежие шампиньоны  Салат-латук  Небольшой пучок зеленого...
Теплый салат с пастой и овощами-гриль
Едим только дома Теплый салат с пастой и овощами-гриль
Кабачок – 1 шт. Масло растительное – 100 мл Картофель молодой – 3 шт. Толченый чеснок – 3-4 зубчика Паста среднего размера – 200 г Перец сладкий крупный – 3 шт....
Клюквенный разборный пирог
Едим только дома Клюквенный разборный пирог
Растительное масло для смазывания  Сахар коричневый – 1 стакан  Крепкий черный чай для смазывания  Постное слоеное дрожжевое тесто – 500 г  Клюква – 200 г  Тертая...
Пшенная каша с яйцом пашот
Едим только дома Пшенная каша с яйцом пашот
Пшенка - 50 г  Вода - 200 г  Молоко - 150 г  Соль, сахар по вкусу  Сыр пармезан - 25 г  Сыр чеддер - 15 г  Яйцо - 1 шт.  Пшенку отварить в воде до полуготовности...
Рулеты в мексиканском стиле
Едим только дома Рулеты в мексиканском стиле
Тертая цедра лайма – 0,5 ч. л.  Соль, красный молотый перец  Испанские лепешки (тортильи) – 2 шт.  Сок 0,5 лимона  Петрушка – 0,5 пучка  Авокадо – 1 шт. ...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из печени трески  Продукты  Печень трески консервированная – 1 банка  Лук – 1 шт.  Отваренные  яйца – 2 шт.  Твердый...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Руккола с пармской ветчиной  Продукты Цедра 1 лайма Молодой  пармиджано реджано (пармезан)  – 50 г Руккола – 300 г Сок...
Салат из морской капусты с кальмарами
Едим только дома Салат из морской капусты с кальмарами
Кальмары – 400 г Морская капуста – 400 г Огурец – 1 шт. Масло растительное Соль Тыква – 150 г Тушки кальмаров вымыть. Снять внешнюю пленку. Вскипятить в кастрюле...
Шницель капустный с луковой заправкой
Едим только дома Шницель капустный с луковой заправкой
Кочан белокочанной капусты – 1 шт. Панировочные  сухари  – 1 стакан Соус соевый Яйцо – 1 шт. Сахар – 1 ст. л. Соль Мука – 4 ст. л. Лук репчатый среднего размера – 1 шт. ...
Рис с овощами
Едим только дома Рис с овощами
Рис микс - 1 ст. Лук - 1 шт. Шампиньоны - 500 г Зеленый горошек - 100 г Брокколи - 200 г Масло растительное - 1 ст. л. Лук нарезать кубиками, грибы — пластинами....
Пирог с капустой и грибами
Едим только дома Пирог с капустой и грибами
Просеянная  мука – 0,5 кг Молоко – 200 мл Яйца – 2 шт. Сливочное масло – 2 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Свежие  дрожжи – 30 г Растительное  масло – 1 ч. л. Щепотка ванильного...
Мастава
Едим только дома Мастава
Средний помидор – 1 шт. Сладкий перец – 1 шт. Лук – 2 шт. Морковь – 2 шт. Чеснок – 3 шт. Соль по вкусу Черный молотый перец по вкусу Томатная  паста – 60 г Пучок кинзы ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Оливье с копченой говядиной  ПродуктыКопченая говядина – 50 г Зеленый горошек – 20 г Огурцы маринованные – 30 г Огурцы свежие – 30 г ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат с подкопченным лососем и сливочным кремомм  Продукты Мусс на лосося - 40 г Чипсы черные - 15 г Огурцы свежие - 15 г Лук севок...
Фритата с брокколи
Едим только дома Фритата с брокколи
Брокколи Яйца – 2 шт. Мука – 2 ст. л. Оливковое масло – 1 ст. л. Чеснок – 2 зубчика Тертый пармезан – 50 г Базилик – 4 веточки Соль, перец Брокколи вымыть, разобрать на...
Профитроли с апельсиновым желе
Едим только дома Профитроли с апельсиновым желе
Мука  – 1 стакан Сливочное  масло – 100 г Яйца – 3 шт. Щепотка соли Для начинки: Крупный апельсин Коричневый  сахар  – 2 ст. л. Желатин  – 1 ч. л. Сливки  жирностью 35...
Мясо по-французски
Едим только дома Мясо по-французски
Плавкий сыр, жирностью не менее 50% – 300 г Растительное масло Мякоть телятины для запекания (цельный кусок без костей и пленок) – 800 г Соль, черный молотый перец ...
Крем-суп из фасоли
Едим только дома Крем-суп из фасоли
Фасоль красная (консервированная) - 1 банкаФасоль белая (консервированная) - 1 банкаЛук - 1 шт.Морковь - 1 шт.Перец красный - 1/4 ч. л.Бекон копченый - 100 гСыр твердый...

Страницы

  • :