В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Зразы из рисовой каши на молоке с черносливом

Для зраз Чернослив (без косточек) – 150 г Яйцо Панировочные сухари и топленое масло для обжаривания Для каши Стакан круглозерного риса Молоко – 4 стакана ...

Едим только дома Торт птичье молоко

Для бисквита: Яичные желтки - 4 шт. Сахар - 60 г Мука - 60 г Для суфле: Сливочное масло комнатной температуры - 200 г Сгущенное молоко - 100 г Агар-агар - 8...

Едим только дома Шакшука со сладким перцем и брынзой

Красный болгарский перец – 2 шт. Лук – 2 шт. Помидоры – 3 шт. Чеснок – 3 зубчика Яйца – 4 шт. Молотая сладкая паприка – 1 ч. л. Малосоленая брынза – 200 г...

Едим только дома Творожные пончики

Мука – 600 г Творог – 500 г Яйца – 4 шт. Сахар – 200 г Сода – 2 ч. л. Соль – 2 ч. л. Растительное масло для фритюра Мука для раскатывания Сахарная пудра...

Едим только дома Брюссельская капуста с беконом

Свежая брюссельская капуста – 400 г Нежирный бекон – 100 г Оливковое масло – 2 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Соль Очистить от жестковатых внешних листьев...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат из яблок и крабового мяса Мясо крабовое – 400 г Перец – по вкусу Лимонный сок – 2 ст. л. Капуста китайская – 0,5 кочана Соль – по вкусу Чеснок – 1...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат из мидий с рисом Лавровый лист – 1 шт. Веточки петрушки – 4 шт. Оливковое масло – 6 ст. л. Молоко – 250 мл Соль, перец...

Едим только дома Овсяная каша с крем-брюле

Овсянка - 40 г Вода – 100 г Молоко – 130 г Изюм – 10 г Крем-брюле – 50 г Медовая крошка – 4 г Соль и сахар по вкусу Сливки 30% - 600 мл Яичных желтков...

Едим только дома Пирог с ревенем и клубникой

Готовое песочное тесто – 500 г Ревень – 500 г Мелкая клубника – 300 г Мука – 170 г Сливочное масло – 50 г Сахарная пудра – 90 г Коричневый сахар – 50 г ...

Едим только дома Настоящие пожарские котлеты

Филе куриной грудки – 700 г Мякоть телятины – 400 г Сливочное масло жирностью 82,5% - 200 г Стакан панировочных сухарей Луковицы – 2 шт. Мякиш белого хлеба –...

Едим только дома Мандариновый флан с цукатами

Яйцо – 3 шт. Нежирные сливки – 300 мл Яйцо (желток) – 4 шт. Сахар – 5 ст. л. Мандариновый сок – 2 больших мандарина Цедра мандаринов – 2 больших мандарина ...

Едим только дома Суп-пюре из фасоли с креветками

Овощной бульон или вода – 500 мл Консервированная белая фасоль – 400 г Крупные очищенные креветки – 20 шт. Луковица Сельдерей Чеснок – 2 зубчика Мелкие...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Картофельный салат с копченостями Копченые сосиски – 400 г Бекон – 300 г Крупный картофель – 8 шт. Сыровяленая ветчина – 300 г Оливки без косточек – 300 г (1...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат с колбасой и фасолью Красная консервированная фасоль – 400 г Ветчина или копченая колбаса – 300 г Пучок кинзы Красный лук Майонез – 3 ст. л. Соль, перец...

Едим только дома Сливочный салат из фасоли

Зеленой стручковой фасоли – 250 г Красной фасоли - 420 г Белой фасоли - 420 г Чечевицы - 420 г Свежие шампиньоны Салат-латук Небольшой пучок зеленого...

Едим только дома Теплый салат с пастой и овощами-гриль

Кабачок – 1 шт. Масло растительное – 100 мл Картофель молодой – 3 шт. Толченый чеснок – 3-4 зубчика Паста среднего размера – 200 г Перец сладкий крупный – 3 шт....

Едим только дома Клюквенный разборный пирог

Растительное масло для смазывания Сахар коричневый – 1 стакан Крепкий черный чай для смазывания Постное слоеное дрожжевое тесто – 500 г Клюква – 200 г Тертая...

Едим только дома Пшенная каша с яйцом пашот

Пшенка - 50 г Вода - 200 г Молоко - 150 г Соль, сахар по вкусу Сыр пармезан - 25 г Сыр чеддер - 15 г Яйцо - 1 шт. Пшенку отварить в воде до полуготовности...

Едим только дома Рулеты в мексиканском стиле

Тертая цедра лайма – 0,5 ч. л. Соль, красный молотый перец Испанские лепешки (тортильи) – 2 шт. Сок 0,5 лимона Петрушка – 0,5 пучка Авокадо – 1 шт. ...