В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Шоколадные кексы с вишней

Шоколадные кексы с вишней

Продукты

  • Мука пшеничная / Мука — 390 г
  • Какао-порошок — 3 ст. л.
  • Разрыхлитель теста — 12 г
  • Сахар — 300 г
  • Молоко — 360 мл
  • Масло сливочное — 170 г
  • Яйцо куриное — 2 шт

В одну миску высыпаем 390 грамм муки,300 грамм сахара,12 грамм разрыхлителя, 3 столовые ложки какао. Все хорошо перемешать.

В другой миске 170 грамм растопленного сливочного масла к нему добавляем 360 миллилитров молока, 2 яйца, взбиваем миксером.

Теперь к жидкой смеси добавляем сухие, взбиваем. Заполняем каждую формочку тестом. Добавляем вишню. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при 180 градусов.

Салат с рулетиками из кальмаров
Едим только дома Салат с рулетиками из кальмаров
Филе копченого кальмара – 400 г Консервированные  щупальца  кальмара  - 200 г (банка) Листья разных салатов (романо, айсберг, радиккьо) – 2 кочана Сыр  рикотта – 200 г ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Рыбный салат  Продукты Луковица – 1 шт. Помидоры – 2 шт. Крабовое мясо – 200 г Филе трески – 600 г Крупный картофель – 4 шт. ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Немного «Цезаря»  Продукты Огурец маринованный небольшой – 2 шт. Яйцо – 3 шт. Соль – по вкусу Редис среднего размера – 12-15 шт. ...
Щучьи котлеты на бисквитной корочке
Едим только дома Щучьи котлеты на бисквитной корочке
Филе щуки – 400 г Укропа – 30 г Жареного фундука – 90 г Лука – 80 г Сливок жирностью 33-35% - 70 мл Цедра 1 лимона Растительного масла – 20 мл Выпеченный бисквит, пласт...
Гороховый суп с сельдереем и тмином
Едим только дома Гороховый суп с сельдереем и тмином
Колотого сухого гороха – 2 стакана Небольшой корень сельдерея Грудинки – 150 г Средние луковицы – 2 шт Чеснока – 4 зубчика Бульона (мясного, куриного или овощного) – 1,5...
Овощная икра
Едим только дома Овощная икра
Щепотка тертого мускатного ореха Толченый чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу Сладкие перцы – 3 шт Сахар – 1 ч. л. Лук репчатый – 2 шт Белый винный уксус – 1 ч. л. Масло...
Открытый пирог с цукини
Едим только дома Открытый пирог с цукини
Готовое песочное тесто - 250 гЦукини - 2 кгСвежий козий сыр - 120 гСоль по вкусуРепчатый лук - 2 луковицы среднего размераРассыпчатый жирный творог - 100 гОливковое...
Салат с медово-горчичной курицей
Едим только дома Салат с медово-горчичной курицей
Куриное филе – 2 шт. Помидоры черри – 100 г Бальзамический уксус – 1 ст. л. Мед – 2 ст. л. Оливковое масло – 2 ст. л. Кочан салата-латука – 1 шт. Соль, перец ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Пирог с мясом и овощами  Продукты Фарш мясной – 500 грамм Лук  – 2 шт. для фарша Рис – 1-1,5 стакана Вода – 1 стакан Соль ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Рулет из лосося  Продукты Мускатный орех – 1 щепотка Молоко – 100 мл Филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт. Оливковое масло Свежий белый...
Роллы с креветками
Едим только дома Роллы с креветками
Тонкий «армянский» лаваш  – 4 листа Готовые  мелкие  очищенные  креветки  – 400 г Мягкий  сливочный  сыр  – 400 г Густой натуральный  йогурт  – 4 ст. л. Средний пучок...
Творожная запеканка с ананасами
Едим только дома Творожная запеканка с ананасами
Яйца – 3 шт. Сахар  – 3 ст. л. Творог  – 750 г Манная  крупа – 3 ст. л. Цедра 1 лимона Ванильный  сахар – ¼ ч. л. Консервированный  ананас – 200 г Сливочное  масло  – 1...
Макаронный салат с курицей и виноградом
Едим только дома Макаронный салат с курицей и виноградом
Тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.Отварное куриное мясо – 200 гСольБазилик - щепоткаЧеснок – 1 зубчикМайонез – 2 ст. л.Орехи кедровые – 1/2 ст. л.Большая морковь...
Холодный суп со щавелем и яйцами
Едим только дома Холодный суп со щавелем и яйцами
Картофель – 400 г Перепелиные  яйца – 16 шт. Щавель – 150 г Лук-порей – 2 стебля Жирные  сливки – 100 мл Оливковое  масло – 2 ст. л. Сливочное масло Мелко нарезать...
Голубцы с индейкой
Едим только дома Голубцы с индейкой
Средний кочан савойской капусты Фарш  из филе индейки – 500 г Луковица Зубчик чеснока Красная  чечевица – 2 ½ ст. л. Длиннозерный  рис  – 2 ½ ст. л. Небольшой пучок...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из молодой капусты  Продукты Кочанчик молодой капусты – 1 шт. Средние молодые морковки – 4 шт. Курага  – 100 г Сушеная вишня...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат с языком и тапенадом  Продукты Рис белый длиннозерный – 0,5 ст. Маленький говяжий язык – 1 шт. Помидор – 2 шт. Морковь – 1 шт. ...
Пирог с мясом, почками и грибами
Едим только дома Пирог с мясом, почками и грибами
Время приготовления – 4 часа Слоеное  тесто  – 250 г Говяжьего толстого края – 500 г Бекон  – 150 г Почки  молодого барашка – 150 г Луковица – 1 шт. Крупные  шампиньоны...
Сырный суп
Едим только дома Сырный суп
Куриный  бульон – 800 мл Средние картофелины – 2 шт. Средняя морковка – 1 шт. Средние луковицы – 2 шт. Плавленый сырок с луком Мягкий сливочный  плавленый  сыр – 90 г ...
Красная гречка
Едим только дома Красная гречка
Гречневая крупа - 1 ст. Лук - 1 шт. Чеснок - 2 зубчика Масло растительное - 1 ст. л. Свекла отварная - 2 шт. Кинза - 2 веточки Кедровый орех - 2 ст. л. Соль-по вкусу ...

Страницы

  • :