В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Лимонный чизкейк с медом

Сливочный сыр – 500 г Сухое печенье – 200 г Лимонный ликер – 1,5 ст. л. Сахар – 1 ст. л. Сыр маскарпоне – 250 г Яйцо – 3 шт. Цедра и сок 1 лимона Мёд – 2...

Едим только дома Шейка с овощами и грибным соте

Цукини – 1 шт. Лук красный – 2 луковицы Баклажан – 1 крупный Лук-порей (только белая часть) – 1 стебель Свиная шейка – 3 кг Перцы сладкие разноцветные – 3-4...

Едим только дома Рыбные котлеты из скумбрии с картофельным пюре

Филе скумбрии – 350 г Пюре картофельное охлаждённое – 300 г Морковь средняя – 1 шт. Лук зелёный – 6 стеблей Хрен – 1 ст. л. Мука – 100 г Яйцо – 1 шт. ...

Едим только дома Куриные бёдрышки в кефире

Бедро куриное - 4 шт. Соус соевый - 2 ст. л. Кефир - 1/2 ст. Смесь перцев - 1/4 ч. л. Перец красный жгучий - 1/4 ч. л. Паприка сладкая - 2 ч. л. Бёдра вымыть...

Едим только дома Курник по-домашнему

Мука – 400 г Сливочное масло – 100 г Сахар – 2 ст. л. Молоко – 50 мл Яйцо + 1 желток Сметана – 3 ст. л. Соль – 1 ч. л. Щепотка соды Для соуса бешамель...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат с заправкой из хурмы Хурма спелая – 1 шт. Луковица красная – 1 шт. Уксус бальзамический – 1 ч. л. Масло оливковое –...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Рис с редисом и лимоном Рис басмати – 1 стакан Масло сливочное – 125 г Цедра 1 большого лимона Редиска – 4 шт. Соль Рис...

Едим только дома Голубцы с перловкой

Капуста - маленький кочан Крупа перловая – 2 горсти Грибы белые, свежие или замороженные – 5 шт. Шампиньоны – 15 шт. Сельдерей - половина небольшого корня ...

Едим только дома Пирог с укропом и сыром

Слоёное дрожжевое тесто – 600 г Укроп – 200 г Сулугуни – 200 г Брынза – 150 г Сливочное масло – 50 г Перец чёрный молотый Яйцо для смазывания Разогреть...

Едим только дома Драники с жареным луком

Картофель средний – 10 шт. Лук – 2 шт. Мука – 3 ст. л. Яйцо – 1 шт. Растительное или топлёное масло для жарки Картофель натереть на тёрке. К получившейся массе...

Едим только дома Франгольо

Молоко – 1,5 л Крупа кукурузная мелкая – 250 г Сливочное масло – 70 г Желтки – 3 шт. Сахар – 100 г Мёд – 100 г и ещё немного Изюм – 100 г Нежареный...

Едим только дома Вафли с лососем, соусом и рукколой

Яйца - 3 шт. Пахта - 600 мл Оливковое масло - 1/2 ст. Мука - 3/4 ст. Гречневая мука - 3/4 ст. Разрыхлитель теста - 2 ч. л. Соль - 1 ч. л. Укроп...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Домашняя квашеная капуста Большой кочан капусты – 1 шт. Морковь – 2 шт. Ржаная мука – 2 ст. л. Соль и сахар, из расчёта на 5 кг капусты...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салатные лодочки с курицей Хрен готовый – 2 ст. л. Кинза – 3 веточки Фарш куриный – 400 г Салат листовой – 2 кочана Масло...

Едим только дома Пшеничная каша с бараниной

Корица молотая Пшеничная крупа – 1 стакан Изюм – 3 ст. л. Апельсиновая цедра – 1 ч. л. Масло растительное – для обжаривания Бескостная баранина – 400 г ...

Едим только дома Эклеры с креветками

Для начинки: Майонез – 4 ст. л. Свежие огурцы – 2 шт. Мелкие варёные креветки – 300 г Кетчуп – 1 ч. л. Для эклеров: Яйцо – 4 шт. Соль Масло сливочное – 90...

Едим только дома Рагу из говяжьей лопатки

Мякоть говяжьей лопатки – 1,5 кг Корень сельдерея Петрушка – 2 корня Морковь – 2 шт. Лук – 3 шт. Головка чеснока Белое сухое вино или пиво – 100 мл ...

Едим только дома Рулет с рисом

Рис длиннозёрный клейкий Индика – 2 пакетика Варёно-копченый окорок – 50 г Капуста китайская – 1/4 кочана Тонкий лаваш – 1 шт. Сахар – 1 ч. л. Соль Рис...

Едим только дома Свекольник с кальмарами

Свекла - 500 г Кальмары - 500 г Зелёные яблоки - 2 шт. Свежие огурцы - 2 шт. Зелёный лук - 1 пучок Яйца, сваренные вкрутую - 1 шт. Укроп - 1 пучок ...