В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Белая сангрия

Лимон – 1 шт. Апельсин – 2 шт. Лайм – 1 шт. Виноград – 200 мл Персиковый сок – 200 мл Белый сахар – 4 ст. л. Вино белое сухое – 1 бутылка Лед Цитрусовые...

Едим только дома Суп-крем из топинамбура с шашлычками из белых грибов

Топинамбур – 800 г Сливочное масло – 1 ст. л. Молоко – 2/3 молока Сливки жирностью не меньше 20% - 150 мл Желток – 3 шт. Соль, молотый белый перец Для...

Едим только дома Амич с зелеными лепешками

Курица весом 1,3 кг Молотая гвоздика – 2 щепотки Соль – по вкусу Миндаль, курага, финики, изюм – по большой горсти Нарезанный базилик – 1 ст. л. Корица – 1 ч...

Едим только дома Тыквенный чизкейк

Сливочный сыр – 120 г Сахарная пудра – 2 стакана Сливочное масло – 2 ст. л. Молоко – 2 ст. л. Ванильный экстракт – 1 ч. л. Соль – 1/8 ч. л. Грецкие орехи (по...

Едим только дома Куриный салат с яичной лапшой

Куриное филе (небольшое) – 2 шт. Китайская яичная лапша – 250 г Морковь (средняя) - 2 шт. Огурец длинноплодный – 1 шт. Фасоль золотистая – 2 горсти Лук...

Едим только дома Хлебосольные выходные

«Кремовый» карри с яйцами Сваренные вкрутую яиц – 8 шт. Лук – 2 шт. Красная паста карри – 2 ст. л. Мякоть помидоров в собственном соку...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат из квашеной капустой и мяты Молоко Лимонный сок – 0,5 ч. л. Растительное масло – 100 г Яйцо – 1 шт. Пшеничная мука – 1 ст...

Едим только дома Бургер из курицы или индейки

Филе бедра курицы или индейки, можно на коже – 700 г Куриный жир или свиное сало, можно копченое – 100 г Желток Маленькая луковица Растительное масло Соль,...

Едим только дома Банановый блинчатый торт

Мука – 200-250 г Сахар – 1 ч. л. Кефир (или ряженка) – 0,5 л Шоколад – 100 г Масло растительное – 1 ст. л. Соль – 1 щепотка Бананы для украшения Молоко –...

Едим только дома Пирог с говядиной, курицей и гусем

Мука – 5 стаканов Сметана жирностью больше 20% - 500 г Соль Для начинки: Мякоть говядины, куриные бедрышки, гусиная грудка – 1 кг Картофель – 600 г Луковицы –...

Едим только дома Салат с копченым лососем и огурцами

Филе копченого лосося на коже – 200 г Руккола – 100 г Огурцы – 2 шт. Пучок зеленого базилика Майонез – 100 г Соль, молотый черный перец Нарезать лосось...

Едим только дома Гребешки и палтус с чесночно-сливочным соусом

Крупные морские гребешки – 8 шт. Филе палтуса – 400 г Морская соль, молотый белый перец Для соуса: Чеснок – 4 зубчика Сливочное масло – 100 г Пучок петрушки – 1 шт...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат из помидоров и моцареллы Смесь помидоров 500 г Базилик 2 веточки Перец чили свежий - 1/2 шт. Моцарелла -100 г Уксус...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат с языком Небольшой говяжий язык Большой огурец Яблоко Мини-свеколок – 8 шт. Каперсы или ягоды каперсника – 3 ст. л....

Едим только дома Пирог с говядиной и почками

Лук репчатый – 3 шт. Консервированные томаты – 400 г Молоко – 300 мл Бараньи почки – 300 г Бескостная говядина – 300 г Масло сливочное – 60 г Картофель – 5...

Едим только дома Салат из курицы и авокадо

Соль, молотый черный перец Вареная курица – 350 г Авокадо – 2 шт. Зеленый лук – 5 перьев Средний пучок кинзы Сок лайма – 2 ст. л. Майонез – 2 ст. л. ...

Едим только дома Овсяная каша с бананами

По 25 г «быстрых» и «долгих» овсяных хлопьев Молоко – 125 мл Вода – 125 мл Щепотка корицы Щепотка соли Бананы – 2 шт. Растопленное сливочное масло – 20 г ...

Едим только дома Клубничный чизкейк

Сыр «Филадельфия» или другой сливочный сыр – 850 г Сливки жирностью 33-38% - 300 мл Листовой желатин – 25 г Вино «Марсала» - 70 мл Ванильный сироп – 25 мл ...

Едим только дома Окрошка с крабовым мясом

Редис – 10-12 шт. Картофель – 2 средних клубня Черный перец молотый – по вкусу Соль – по вкусу Зеленый лук – большой пучок Простокваша – 1 л Варено-...