
В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Едим только дома
Люля-кебаб с черри и моцареллой

Продукты
- Фарш куриный (500 гр грудки 500 гр бедра) — 1 кг
- Лук репчатый — 1 шт
- Укроп — 1 пуч.
- Горчица — 20 г
- Помидоры черри — 250 г
- Моцарелла (мини) — 150 г
- Соль — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
К фаршу добавляем мелко нарезанный лук и укроп. Добавляем соль и перец по вкусу и горчицу. Хорошо перемешиваем и отбиваем фарш. Закрываем крышкой и даем хорошо охладиться в холодильнике в течение часа. Предварительно замачиваем шпажки в холодной воде. Нанизываем по очереди помидоры черри и моцареллу. Фарш делим на 11 равных частей. Разминаем в большую продолговатую лепешку. В середину выкладываем шпажку. Формируем люля. Выпекаем при 180⁰С 20 минут. Посыпаем укропом.
Едим только дома
Лодочки с печенью трески
Консервированная печень трески – 100 г Яйцо, сваренное вкрутую – 1 шт Огурец Лук зеленый – 1 пучок Соль Веточка укропа – 2-3 Огурцы вымыть, обсушить. Разрезать каждый... |
Едим только дома
Рассольник на говяжьем бульоне
Огуречный рассол – 0,5 л Перец душистый Соль, молотый черный перец по вкусу Лист лавровый Говяжий бульон – 2,5 л Огурцы солёные Масло растительное – 2 ст.л. Морковь – 1... |
Едим только дома
Пицца – рулет
Слоеное дрожжевое тесто – 750 г Фарш (говядина + свинина) – 500 г Помидоры в собственном соку – 600 г Моцарелла для пиццы – 250 г Луковица шалота – 3 шт Чеснок – 4... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Свекольный салат
Продукты Натуральный йогурт – 6 ст. л. Тертый корень хрена – 1 ст. л. Лимонный сок – 1 ст. л. Средняя... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Рулетики из ветчины
ПродуктыВареная ветчина – 500 г Сыр (эдамский, российский, гауда) – 500 г Майонез – 5-6 ст. л. Чеснок... |
Едим только дома
Быстрый рататуй
Баклажан – 1 шт Сладкий перец – 1 шт Помидор – 3 шт Кабачок – 2 шт Чеснок – 2 зубчика Лук – 1 шт Веточка розмарина 2-3 веточки тимьяна Сахар – 1-1,5 ч. л. Сок лимона –... |
Едим только дома
Курник с курицей и грибами
Мука – 240 г Масло сливочное – 150 г Яйцо – 1 шт. Вода – 100 мл Соль – 1/4 ч. л. Уксус – 1/2 ч. л. Куриное филе – 500 г Шампиньоны – 500 г Лук – 3 шт. Масло растительное... |
Едим только дома
Теплая картофельная закуска с соусом из йогурта
Зернистая горчица – 1 ст. л. Кленовый сироп или жидкий мед – 1 ч. л. Мелкий молодой картофель – 500 г Хрустящие маринованные огурцы – 2-3 шт. среднего размера ... |
Едим только дома
Похлебка
Отваренная белая фасоль – 650 г Варено-копченая грудинка – 100-120 г Оливковое масло – 2 ст. ложки Лук – 1 шт Морковь – 1 шт Чеснок – 4 зубчика Лавровый лист – 2-3... |
Едим только дома
Новый год
Салат оливье с острым майонезом
Отварные куриные филе – 2 шт. Креветки или раковые шейки – 200 г Свежие огурцы – 3 шт. Каперсы – 1 ст. л... |
Едим только дома
Пирожки с финиками по-ливански
Мука – 3 стакана Молоко – 350 мл Топленое масло – 2 ст.л. Соль – 1 ч.л. Масло для фритюра Для начинки: Финики – 500 г Кедровые орешки – половина ст. Мед – 3 ст.л. Цедра... |
Едим только дома
Утка в медево-мятном соусе
Утка - 2 кг Мята – 1 пучок Мед - 3 ч. л. Сливочное масло – 50 г Лимон - 1 шт Сахар, соль Свежемолотый черный перец Для гарнира: Капуста – 1 шт Свекла – 1 шт Сливочное... |
Едим только дома
Шоколадно-ванильные облачка
Белок – 3 шт.Сахар – 75 гСахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Oetker – 50 гКукурузный крахмал Dr. Oetker – 10 гРубленый миндаль – 100 г Тертый шоколад – 75 г Для... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Пирог с мясом и овощами
Продукты Фарш мясной – 500 грамм Лук – 2 шт. для фарша Рис – 1-1,5 стакана Вода – 1... |
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Рулет из лосося
Продукты Мускатный орех – 1 щепотка Молоко – 100 мл Филе лосося, по 450 г каждое – 2 шт. Оливковое масло ... |
Едим только дома
Рассольник с фасолью и беконом
Красная фасоль – 300 г Паста томатная Морковь – 1 шт. Соль Масло растительное – 2 ст.л. Бекон – 100 г Соленые огурцы – 2 шт. Картофель Кинза Лист лавровый Лук репчатый ... |
Едим только дома
Католическое Рождество
«Цезарь» с курицей
Продукты
Салат ромэн – 160 гКурица (филе) – 200 гПомидоры черри – 100 гСыр пармезан тертый – 2 ст.л.... |
Едим только дома
Гороховый суп с колбасой
Горох – 1 стакан Колбаса копченая – 300 г Картофель – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук репчатый – 1 шт. Лавровый лист Зелень по вкусу Соль Горох промыть и замочить в холодной... |
Едим только дома
Капуста, запеченная с сыром в духовке
Белый французский багет (порезанный кубиками по 2,5 см) – 1 шт. (примерно 320 г) Капуста брокколи (разобранная на соцветия) – 5 стаканов (примерно 1 кочан) Капуста... |
Едим только дома
Смузи с авокадо и бананом
Бананы – 1 шт. Йогурт натуральный – 500 мл Овсяные хлопья – 1 ст. л. Мед – 1 ст. л. Корица молотая – 1 щепотка Авокадо – 2 шт. Очистить авокадо и банан. Фрукты... |
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 79
- 80
- 81
- 82
- 83
- 84
- 85
- 86
- 87
- следующая ›
- последняя »
Новые комментарии