В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Паста
Говядина для тушения, без костей и плёнок – 500 г  Базилик свежий – пучок  Чеснок – 1 зубчик  Вино красное сухое – 1 стакан  Морковь – 2 большие морковки  Масло...
Едим только дома Тартар из говядины
Говядина (филе) – 200 г  Оливковое масло – 30 мл  Соль – по вкусу  Перец – по вкусу  Соус табаско – по вкусу  Бальзамический уксус - 8 г  Черешня - 8 шт.  Сыр...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Королевский крабовый  Мясо 4 фаланг ног большого краба  Салат айсберг – 8 листьев  Помидорчики черри – 16 шт.  Моццарелла – 16 шариков...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Копчёная икра из баклажанов  Баклажаны — 4 шт.  Сладкий перец красный — 2 шт.  Репчатый лук — 2 шт.  Морковь — 1 шт.  Тимьян свежий...
Едим только дома Клубничное варенье
Клубника – 1 кг  Сахар – 1 кг  Бальзамический уксус – 120 мл  Перебрать клубнику, обрезать плодоножки.  Желательно ягоды не мыть, а просто протереть влажной...
Едим только дома Стейки в пикантном маринаде
Стейки из тонкого края по 220-250 г каждый – 4 шт.  Чеснок – 2 зубчика  Соль, кайенский и молотый чёрный перец  Растительное масло - для смазывания  Для маринада...
Едим только дома Латышская каша
Соль – щепотка  Молоко – 500 мл  Очищенный миндаль – 50 г  Сахар – 3 ст. л.  Ванилин - щепотка  Яйцо – 4 шт.  Манная крупа – 120 г  Отделить желтки от белков....
Едим только дома Пирог с киви
Сметана – 250 г  Сахарная пудра – 2 ст. л.  Сахар – 150 г  Сливочное масло - для смазывания формы  Киви – 6 шт.  Водка – 40 мл  Абрикосовый джем – 2 ст. л. ...
Едим только дома Нахут шурпа
Нут – 2 стакана Баранина на косточке – 1 кг Луковицы – 3 шт. Белокочанная капуста – 200 г Болгарский перец – 2 шт. Соль, перец Чеснок - головка Картофель...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из молодого картофеля с сардинами  Молодой картофель – 500 г  Зелёная фасоль (можно замороженную) – 200 г  Консервированные сардины в масле...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Тёплый грибной салат  Вёшенки (или любые другие грибы) – 600 г  Салатная смесь (желательно корн, шпинат, руккола) – 150 г  Очищенный нежареный...
Едим только дома Суп с копчёностями
Лук – 1 шт.  Морковь – 1 шт.  Картофель – 2 шт.  Сухой горох – 100 г  Растительное масло – 50 г  Свежая зелень - по вкусу  Соль – 1 ч. л.  Перец горошком – 1 ч...
Едим только дома Хлебный пудинг
Черствого белого или зернового хлеба – 400 г  Свиного фарша – 300 г  Бекона или грудинки – 3 ломтика  Растительного масла + для смазывания формы – 1 ст. л. ...
Едим только дома Закарпатская уха
Карп – 1 кг  Разных сортов рыбной мелочи (сомики, ерши, бычки, окуньки) – 1 кг  Сладкого красного перца – 1 кг  Помидоры – 4 шт.  Лук – 2 шт.  Красный острый...
Едим только дома Пирог с лесными ягодами
Мука – 200 г  Сливочного масла – 100г  Щепотка соли  Яичные желтки – 2 шт.  Для начинки: Свежих лесных грибов – 300 г  Полутвердого или твердого сыра – 200 г ...
Сырная запеканка с вешенками
Едим только дома Сырная запеканка с вешенками
Творог  9% – 200 г  Мука – 20 г (ст. л. c горкой)  Сахар – 10 г (2 ч. л.)  Яйцо – 2 шт.  Моцарелла (твёрдый) – 60 г  Вешенки – 100 г  Сливочное масло для жарки...
Едим только дома Сырники
Изюма – 60 г  Творога – 500 г  Сахара – 3 ст. л.   Муки плюс для панировки – 3 ст. л.  Яйца – 2 шт.  Мука для панировки  Растительное масло для жарки ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Свекольный с чесноком  Большие свеклы – 2 шт.  Чеснок – 2 зубчика  Твердого сыра – 70 г  Майонеза – 4 ст. л.   Грецкие орехи - 50 г...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Летний салат с лососем и авокадо  Авокадо – 1 шт. Копченый лосось, нарезанный тонкими ломтиками – 100 г Апельсин – 1 шт. Лимон – 1 шт. Огурец – 1 шт....
Едим только дома Торт «Птичье молоко»
Для бисквита:  Яичные желтки - 4 шт.  Сахар - 60 г  Мука - 60 г  Для суфле:  Сливочное масло комнатной температуры - 200 г  Сгущенное молоко - 100 г  Агар-агар...

Страницы

Фотосесии

Видео-ролики

Интернет-проекты

Флеш-презентации

Портфолио наших работ

Кофе-Тайм
  • :