В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Едим только дома
Хлебосольные выходные
Продукты (на 4 порции) Сыр тофу – 300-350 г Помидоры – 3-4 шт. Капуста пекинская – 0,5 шт. Болгарский... |
 Редиска – 2—3 пучка Яйцо — 1 шт. Сметана – 1/2 стакана (вместо сметаны можно добавить 1 стакан простокваши) Редиску промыть (белую — предварительно очистить от кожицы),... |
 Помидоры - 4—5 шт. Огурец — 2 шт. Лук – 2 головки Отварное мясо – 200 г Сметана – 3 ст. ложки Соль и пряности — по вкусу Нарезать тонкими кольцами лук, дольками... |
 Вареный картофель — 500 г Зеленый лук – 50 г Растительное масло – 2 ст. ложки Уксус – 1/4 стакана Сваренный картофель очистить, нарезать ломтиками, сложить в миску,... |
 Перепелки – 4-6 шт. Шпик – 50-75 г Сливочное масло – 1 ст. ложка Зелень петрушки – 2-3 ст. ложки Лук — 1 шт. Сухое виноградное вино — 2 ст. л Горячая вода — 0,5... |
 Пшеничная мука – 2 стакана Сливки – 2 стакана Сливочное масло – 200 г Яичные желтки — 5-6 шт. Сахар – 1 стакан Яичные желтки растереть с сахаром и добавить в чуть... |
Винегрет по-русски
Продукты Картофель — 5 шт. Свекла — 2 шт. Квашеная капуста — 100 г Репчатый лук — 1 шт. Морковь — 2 шт. Соленые... |
 Трубочки из баклажанов Продукты Баклажаны — 2 шт. Сыр — 100 г Зубчик чеснока Растительное масло — 2 ст. л Майонез — 2 ст. л Зелень укропа. Баклажаны разрезать вдоль на... |
 Кальмары — 300 г Репчатый лук — 1 шт. Шампиньоны — 100 г Сыр — 50 г Сливочное масло — 2 ст. л Сметанный соус — 1 стакан Зелень укропа, черный молотый перец, соль по... |
 Баранина с костью (задняя нога) — 800 г Жир — 30 г Шпик — 60 г Сметана — 200 мл Мука — 20 г Для маринада:Уксус 6%-ный — 125 г Вода — 250 мл Лук — 30 г Морковь — 30 г ... |
 Сыр свежий, мягкий (Робиола) – 100 г Нарезка сырокопченая (Коппа) – 100 г Фисташки очищенные – 30-40 г Масло оливковое – 3 ст.л. Лимон – 1/2 шт. Перец черный молотый ... |
 Маргарин – 250 г Мука ржаная – 3 кг Простокваша – 2 л Крупа ячневая – 1 кг Яйцо – 1 шт. Сметана – 100 г Масло сливочное – 200 г Соль Приготовить тесто пресное густой... |
 Капуста квашеная – 400 г Морковь – 1 шт. Масло – 3 ст. л Сухие грибы – 30 г Мука – 1 ст. л Лук – 2 шт. Петрушка — пучок Грибы хорошо промыть, залить холодной водой,... |
Икра из баклажанов
Продукты Баклажаны – 2-3 шт. Репчатый лук — 1-2 шт. Помидоры — 1-2 шт. Растительное масло — 2 ст. л... |
Шпинат с уксусом и чесноком
Продукты Шпинат — 400 г Чеснок — 1,5 г Уксус 3 %-й — 20 г Зелень — 10 г Порезать вымытый... |
 Куриные грудки — 3 шт. Шампиньоны — 100 г Сливочное масло — 2 ст. л Сметанный соус — 2-3 стакана Тертый сыр — 4-5 ст. л Соль по вкусу. Куриные грудки отварить в... |
 Грибы – 500 г Сельдь, соленый огурец, лук — по 1 шт. Растительное масло — 2-3 ст. ложки Уксус, лавровый лист, перец, соль — по вкусу Очищенные и промытые грибы варить... |
 Курица Репчатый лук — 1 шт. Морковь, корень петрушки — по 1 шт. Зелень петрушки, лавровый лист, перец горошком, черный молотый перец, соль по вкусу. Мякоть птицы вместе... |
 Телятина (мякоть задней ноги) – 600 г Жир — 40 г Мука — 30 г Лук — 1 шт. Соль, перец. Мясо промыть, очистить от пленок и нарезать поперек волокон косыми полосками.... |
 Продукты Язь — 450 г Молоко — 600 г Яйцо — 3 шт. Соль — по вкусу Рыбу выпотрошить и хорошо промыть, нарезать на порционные куски, посыпать солью, перцем. Яйца взбить... |
Страницы
- « первая
- ‹ предыдущая
- …
- 102
- 103
- 104
- 105
- 106
- 107
- 108
- 109
- 110
- следующая ›
- последняя »
Новые комментарии
-
2025/04/03 - 17:34
-
2025/04/03 - 15:48
-
2025/04/02 - 15:47
-
2025/04/02 - 12:40
-
2025/04/02 - 11:55
