В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Оливье с курицей
Майонез – 200 г  Огурцы свежие или солёные – 4 шт.  Лук репчатый – 2 шт.  Куриные грудки (варёные) – 3 шт.  Картофель, сваренный «в мундире» – 6 шт.  Ветчина или...
Едим только дома Суп из крапивы с фрикадельками
Курица весом 1 кг Молодая крапива – 300 г Картофелины (средние) – 3 шт. Луковицы (средние) – 3 шт. Морковь (небольшая) – 1 шт. Чеснок – 2 зубчика Яйцо (большое...
Едим только дома Творожная запеканка с соусом из земляники
Творог – 500 г Густой йогурт или сметана – 200 г Яйца – 2 шт.  Сахар – 5 ст. л.  Ванильный сахар или 5 капель ванильного экстракта – 1 ст. л.  Манная крупа+ещё...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Бурум  Отварное мясо телятины  Лаваш  Лук репчатый, нарезанный полукольцами  – 50 г  Отварной шпинат – 200 г  Молотый чёрный...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из пасты с помидорами  Любая короткая паста (ракушки, рожки) – 200 г  Помидоры спелые (розовые)  – 4 шт.  Брынза – 130 г ...
Едим только дома Шашлык из индейки
Сок лимонный – 1 ст. л.  Филе грудки индейки – 500 г  Молотый перец – 1/2 ч. л.  Масло оливковое – 2 ст. л.  Молотый имеретинский шафран – 1 ч. л.  Соль – щепотка...
Едим только дома Омлет со шпинатом и сулугуни
Шпинат – 50 г  Масло растительное – 10 г  Лук репчатый – 30 г  Яйца – 2 шт.  Чеснок – 3 г  Сулугуни – 20 г  Сванская соль – щепотка  Кинза – 5 г  Петрушка – 5 г...
Едим только дома Овощная лазанья
Крупный картофель – 2 шт.  Сухие листья теста для лазаньи – 250 г  Шпинат – 200 г  Твёрдый сыр – 100 г  Чеснок – 2 зубчика  Масло оливковое – 4 ст. л.  Соль ...
Едим только дома Каша пшённая с тыквой
Тыква – 500 г  Пшено - 1 стакан  Вода – 3 стакана  Молоко – 2 стакана  Сахар – 1 ст. л.  Тыкву очистить от кожуры и семян, нарезать мелкими кубиками и просыпать...
Едим только дома Торт с грецкими орехами
Для начинки:  Очищенные грецкие орехи – 2,5 стакана  Тёмный шоколад (60% какао) – 125 г  Коричневый сахар – 1 стакан  Сливки жирностью 35% - 1 стакан  Сливочное...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Зелёная фасоль с орехами и чили  Стручковая зелёная фасоль (свежая или замороженная) – 400 г  Перец чили (не очень острый) – 1 шт. (маленький) ...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Салат из молодой моркови и шпината  Молодая морковь – 350 г  Зелёная стручковая фасоль (замороженная) - горсть  Шпинат – 2 пучка  Чеснок...
Едим только дома Домашний лимонад
Сок арбузный - 150 мл  Малиновое пюре - 40 мл  Лимонный сок - 15 мл  Сахарный сироп - 15 мл  Содовая - 50 мл  Кубики льда - 150 мл  Смешать все ингредиенты в...
Едим только дома Рыбная запеканка с шампиньоны
Шампиньоны целые маринованные - 100 г  Филе кефали  - 500 г  Сыр сулугуни - 100 г  Сливки 10% - 250 мл  Картофель - 5 шт.  Морковь - 1 шт.  Помидоры - 1 шт. ...
Едим только дома Шоколадные кексы с малиновым соусом
Свежемороженая малина – 200 г  Белки яичные – 2 шт.  Шоколад тёмный – 200 г  Мука пшеничная – 1/3 стакана  Сахар – 3 ст. л.  Лимонный сок – 1 ст. л.  Пудра...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Малосольные огурцы с яблоками  Перец чёрный – 10 горошин  Петрушка – 1 пучок  Зелёные яблоки – 2 шт.  Огурцы – 1 кг  Укроп – 1 пучок...
Хлебосольные выходные
Едим только дома Хлебосольные выходные
Рулет из лаваша с красной рыбы  Лист тонкого лаваша  Слабосолёная форель – 200 г  Мягкий сливочный сыр – 200 г  Укроп - небольшой пучок...
Едим только дома Хлебосольные выходные
Бретонский рыбный салат  Луковица – 1 шт.  Помидоры – 2 шт.  Крабовое мясо – 200 г  Филе трески – 600 г  Картофель (крупный) – 4 шт...
Едим только дома Домашняя шарлотка
Мука – 100 г  Яйца – 4 шт.  Сахар – 90 г  Яблоки – 4 шт.  Соль – 1 ч. л.  Взбить яйца миксером в плотную пену, постепенно подсыпая сахар, 10 мин. Муку просеять,...
Едим только дома Зразы с филе лосося и грибами
Филе лосося – 300 г  Шампиньоны или белые грибы – 150 г  Листья тимьяна – 1 ст. л.  Растительное масло - для жарки  Чеснок – 2 зубчика  Луковица – 1 шт.  Отварной...

Страницы

  • :