В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Едим только дома Клубничное варенье

Клубника – 1 кг Сахар – 1 кг Бальзамический уксус – 120 мл Перебрать клубнику, обрезать плодоножки. Желательно ягоды не мыть, а просто протереть влажной...

Едим только дома Стейки в пикантном маринаде

Стейки из тонкого края по 220-250 г каждый – 4 шт. Чеснок – 2 зубчика Соль, кайенский и молотый чёрный перец Растительное масло - для смазывания Для маринада...

Едим только дома Латышская каша

Соль – щепотка Молоко – 500 мл Очищенный миндаль – 50 г Сахар – 3 ст. л. Ванилин - щепотка Яйцо – 4 шт. Манная крупа – 120 г Отделить желтки от белков....

Едим только дома Пирог с киви

Сметана – 250 г Сахарная пудра – 2 ст. л. Сахар – 150 г Сливочное масло - для смазывания формы Киви – 6 шт. Водка – 40 мл Абрикосовый джем – 2 ст. л. ...

Едим только дома Нахут шурпа

Нут – 2 стакана Баранина на косточке – 1 кг Луковицы – 3 шт. Белокочанная капуста – 200 г Болгарский перец – 2 шт. Соль, перец Чеснок - головка Картофель...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат из молодого картофеля с сардинами Молодой картофель – 500 г Зелёная фасоль (можно замороженную) – 200 г Консервированные сардины в масле...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Тёплый грибной салат Вёшенки (или любые другие грибы) – 600 г Салатная смесь (желательно корн, шпинат, руккола) – 150 г Очищенный нежареный...

Едим только дома Суп с копчёностями

Лук – 1 шт. Морковь – 1 шт. Картофель – 2 шт. Сухой горох – 100 г Растительное масло – 50 г Свежая зелень - по вкусу Соль – 1 ч. л. Перец горошком – 1 ч...

Едим только дома Хлебный пудинг

Черствого белого или зернового хлеба – 400 г Свиного фарша – 300 г Бекона или грудинки – 3 ломтика Растительного масла + для смазывания формы – 1 ст. л. ...

Едим только дома Закарпатская уха

Карп – 1 кг Разных сортов рыбной мелочи (сомики, ерши, бычки, окуньки) – 1 кг Сладкого красного перца – 1 кг Помидоры – 4 шт. Лук – 2 шт. Красный острый...

Едим только дома Пирог с лесными ягодами

Мука – 200 г Сливочного масла – 100г Щепотка соли Яичные желтки – 2 шт. Для начинки: Свежих лесных грибов – 300 г Полутвердого или твердого сыра – 200 г ...

Едим только дома Сырная запеканка с вешенками

Творог 9% – 200 г Мука – 20 г (ст. л. c горкой) Сахар – 10 г (2 ч. л.) Яйцо – 2 шт. Моцарелла (твёрдый) – 60 г Вешенки – 100 г Сливочное масло для жарки...

Едим только дома Сырники

Изюма – 60 г Творога – 500 г Сахара – 3 ст. л. Муки плюс для панировки – 3 ст. л. Яйца – 2 шт. Мука для панировки Растительное масло для жарки ...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Свекольный с чесноком Большие свеклы – 2 шт. Чеснок – 2 зубчика Твердого сыра – 70 г Майонеза – 4 ст. л. Грецкие орехи - 50 г...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Летний салат с лососем и авокадо Авокадо – 1 шт. Копченый лосось, нарезанный тонкими ломтиками – 100 г Апельсин – 1 шт. Лимон – 1 шт. Огурец – 1 шт....

Едим только дома Торт «Птичье молоко»

Для бисквита: Яичные желтки - 4 шт. Сахар - 60 г Мука - 60 г Для суфле: Сливочное масло комнатной температуры - 200 г Сгущенное молоко - 100 г Агар-агар...

Едим только дома Пирожки с мясом к бульону

Универсального рассыпчатого теста – 300 г Отварной говядины – 250 г Небольшие луковицы – 2 шт. Сливочного или топленого масла – 30 г Бульона – 4 ст. л. Соль,...

Едим только дома Оладьи из кабачков

Мука пшеничная – 3 ст. л. Перец – по вкусу Кабачки средние – 2 шт. Чеснок – 3 зубчика Соль – по вкусу Яйцо – 1 шт. Кинза – 0,5 пучка Масло растительное...