В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Шоколадные кексы с вишней

17 мая 2022, вторник

Продукты

Мука пшеничная / Мука — 390 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 12 г
Сахар — 300 г
Молоко — 360 мл
Масло сливочное — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт

В одну миску высыпаем 390 грамм муки,300 грамм сахара,12 грамм разрыхлителя, 3 столовые ложки какао. Все хорошо перемешать.

В другой миске 170 грамм растопленного сливочного масла к нему добавляем 360 миллилитров молока, 2 яйца, взбиваем миксером.

Теперь к жидкой смеси добавляем сухие, взбиваем. Заполняем каждую формочку тестом. Добавляем вишню. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при 180 градусов.

Едим только дома Густой гречневый суп

Продукты Картошка- 400 г Морковка - 80 г Репчатый лук - 80 г Куриное филе- 200 г Гречка - 30 г Растительное масло - 20 г Соль по вкусу Черный перец молотый по...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Быстрое жаркое на молоке из курицы с картофелем Продукты куриные бедра- 900 г картофель -2 кг лук репчатый-1 головка морковь-1 шт. молоко 3,2%-400 мл соль-по...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Лосось терияки Продукты лосось стейки- 4 шт. соевый соус- 100 мл соус мирин- 100 мл сахар коричневый-50 г кунжутное масло-2 ст. л. кунжутные семечки-1 щепотка...

Едим только дома Торт «Пина колада»

Продукты Бисквит яйца куриные- 3 шт. сахар - 90 г разрыхлитель- ½ ч. л. мука -70 г кукурузный крахмал- 20 г сливочное масло- 10 г молоко-15 г Ананасовая...

Едим только дома Сэндвич из чиабатты с песто и чеддером

Продукты Основные Чиабатта- 1 шт. колбаса сырокопченая- 30 г помидоры черри- 5 шт. чеддер-60 г соль-по вкусу перец черный молотый-по вкусу горчичное масло-1 ч...

Едим только дома Салат «Лаззат» с хрустящими баклажанами

Продукты Баклажаны- 2 шт. помидоры черри- 10 шт. чеснок-2 зубчика кинза свежая-1 пучок соевый соус-1 ст. л. соус чили сладкий-2 ст. л. соль-1 щепотка перец...

Едим только дома Печенье «Бутоны»

Продукты Сметана- 480 г сливочное масло- 320 г сахар- 120 г яичные желтки- 4 шт. мука-1200 г разрыхлитель-4 ч. л. соль-4 щепотки Смешать сухие ингредиенты и...

Едим только дома Севиче — еда рыбаков

Продукты филе рыбы (палтус, сибас, дорадо, лосось или др.) — 300 г красный лук — 1/2 шт. перец чили — 1 шт. лайм — 1 шт. оливковое масло — 2 ст. л. соль и перец...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Окрошка с адыгейским сыром на айране Продукты картофель отварной — 4 шт. огурцы — 4 шт. редис — 4 шт. адыгейский сыр — 200 г укроп — 1 пучок зеленый лук — 1...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Окрошка с ветчиной на воде и сметане Продукты картофель отварной — 3 шт. яйца куриные отварные — 2 шт. ветчина — 250 г огурцы — 3 шт. зеленый лук — 1 пучок...

Едим только дома Банановый хлеб

Продукты спелые бананы — 4 шт. мука пшеничная — 200 г сливочное масло — 130 г сахар — 100 г яйца куриные — 1 шт. разрыхлитель — 1 пакетик соль — щепотка Для...

Едим только дома Окрошка с копченой куриной грудкой на кефире

Продукты картофель отварной — 3 шт. яйца куриные — 4 шт. копченая куриная грудка — 250 г огурцы — 4 шт. редис — 4 шт. кефир 1,5 % — 1 л петрушка — 1 пучок...

Едим только дома Шоколадные панкейки

Основные: мука пшеничная — 200 г молоко — 200 мл яйца куриные — 2 шт. сливочное масло — 50 г какао — 3 ст. л. сахар — 70 г ванилин — 1 г разрыхлитель — 1 ч. л...

Едим только дома Окрошка с вареной колбасой на квасе

Продукты картофель — 3 шт. яйца куриные — 3 шт. вареная колбаса — 300 г редис — 4 шт. огурцы — 4 шт. зеленый лук — 1 пучок укроп — 1 пучок квас — 1 л горчица...

Едим только дома Креветки в золоте

Продукты королевские креветки очищенные «Бухта изобилия» — 500 г соус терияки — 50 мл чеснок — 3 зубчика тертый корень имбиря — 2 ч. л. жидкий мед — 2 ч. л....

Едим только дома Хлебосольные выходные

Яблочный джем Продукты яблоки — 1 кг сахар — 1 кг вода — 250 мл С вымытых яблок снимите кожуру, удалите сердцевину. Нарежьте на мелкие кубики или натрите на...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Зеленый салат с креветками и крутонами в итальянском стиле Продукты 1 огурец пару крупных листика салата айсберг салат фриссе штук 10-15 очищенных тигровых...

Едим только дома Бедуинский чай «Карак»

Продукты Основные Вода- 1 стакан молоко 4% - ½ стакана сахар - 2 ч. л. кардамон зерна- 2 шт. шафран- 1 щепотка чай черный- 1 ч. л. Чай должен быть без добавок,...

Едим только дома Ржаная галета с творогом и клубникой

Продукты Для теста Мука- 150 г ржаная мука- 150 г растительное масло- 110 мл кипяток- 110 мл соль- 1 щепотка разрыхлитель -1 ½ ч. л. Для начинки творог 9%- 180...

Едим только дома Окунь, запеченный на гриле с травами

Продукты окунь морской- 4 шт. петрушка зелень- 1 пучок перец свежемолотый смесь-по вкусу лимонная цедра-1 ч. л. соль морская-по вкусу чеснок-2 зубчика каперсы...