В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Красная рыба в духовке

Красная рыба в духовке
  • Лосось — 400 г
  • Кабачок
  • Сок лимонный
  • Перец черный
  • Соль

Снять с рыбы шкуру, используя кипяток. Надрезать по диагонали. Посыпать чёрным перцем и солью. Кабачок нарезать на тоненькие ломтики. В разрезы на рыбе вставить ломтики кабачка. Запекать в духовке 20 мин. при температуре 180ºC.

  • :