В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Салат айсберг с крабовыми палочками

8 декабря 2021, среда

Продукты

Крабовые палочки — 1 пач.
Листья салата / Салат (Айсберг) — 800 г
Лук зеленый — 85 г
Картофель — 4 шт
Помидоры черри — 300 г
Яйцо куриное — 4 шт
Сельдерей черешковый — 100 г
Укроп — по вкусу
Масло льняное — по вкусу
Соль — по вкусу
Перец черный (молотый) — по вкусу

Варим или запекаем картофель в мундире. Охлаждаем и очищаем его от кожицы. Варим яйца. Охлаждаем и очищаем их от скорлупы. Моем зелень и очищаем ее от корешков. Моем помидоры и кочан салата Айсберг. При желании, помидоры можно разрезать пополам. Мелко нарезаем зелень и средними кусочками листья Айсберг (при желании, листья можно и руками порвать). Нарезать небольшими кубиками картофель, яйца и крабовые палочки. Смешать все ингредиенты с добавлением по вкусу соли, масла и черного перца. При желании можно украсить салат помидорчиками или укропчиком.

Едим только дома Слойки с мини-бананчиками

Продукты Банан (мини) — 10 шт Шоколад темный — 1 шт Орехи (любые) — по вкусу Тесто слоеное — 1/2 упак. Шоколад растопить на водяной бане, добавить в него...

Едим только дома Фарфалле с овощами в медовом соусе

Макаронные изделия / Макароны (фарфалле) — 1 стак. Лук репчатый (100 гр) — 1 шт Морковь (50 гр) — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Баклажан (крупный) — 300 г Крахмал (+1 ч.л...

Едим только дома Шоколадно-кофейные кексы с бананом

Продукты Молоко — 150 мл Кофе растворимый — 1 ч. л. Шоколад темный — 100 г Масло сливочное (Комнатной температуры) — 150 г Сахар — 120 г Яйцо куриное — 1 шт...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Пирог-торт «Вишневые облака» Продукты Вишни (без косточек) - 400 г Яйца - 3 шт. Cметана - 100 г Майонез - 200 г Сахар - 2 стакана (если кислая вишня) Мука - 1,5...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салата «Тбилиси» продукты 200 г мяса консервированная фасоль одна сладкая луковица один болгарский перец 50 г грецких орехов два чесночных зубчика чайная ложка...

Едим только дома Запеканка картофельная с мясом и картошкой

Продукты картофельное пюре — 0,5 кг вареная колбаса — 250 г плавленый сырок — 100 г сметана — 80 мл яйца — 3 штуки лук — 1 штука чеснок — зубчик соль, специя....

Едим только дома Курица на соли целая, запекание с чесноком, перцем и лимоном

Продукты 1 куриная тушка – 1,5 кг 500 грамм соли крупного помола 1 лимон; 2 чайных ложки сушеных итальянских или прованских трав (например, базилик, орегано, чабрец...

Едим только дома Салата «Красное море»

Продукты крупные томаты — две штуки большой болгарский перец — одна штука палочки крабовые — 200 г чесночные зубчики — две штуки нежирный майонез — три столовые...

Едим только дома Фаршированные перцы с фаршем и рисом

Продукты Сладкий болгарский перец 6 шт. Свино-говяжий фарш 600 г Отварной рис 200 г Лук репчатый 80-100 г Морковь 90 г Чеснок 1 зубок Протертые помидоры 150 г...

Едим только дома Суп из кальмаров и капусты

Продукты 1 л куриного бульона 400 г кальмаров 200 г цветной капусты 100 г помидоров 50 г лука 20 мл растительного масла зелень петрушки перец соль Цветную...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Салат из перца с чесноком Продукты Сладкий перец - 2 кг Вода - 500 мл Сахар - 100 г Белый винный уксус - 100 мл Соль - 1 столовая ложка Чеснок - 2 зубчика...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Польпетте из курицы с томатной сальсой Продукты Картофельное пюре - 720 г Куриный фарш - 400 г Белый хлеб - 100 г Молоко по вкусу Сыр грана-падано - 10 г...

Едим только дома Суп-пюре из курицы с картофелем

Продукты Курица - 200 г Картофель - 3 шт. Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Масло сливочное - 10 г Соль - 0,5 ч.л. Перец молотый - 1 щепотка Белый хлеб - 2...

Едим только дома Картошка с фаршем и помидорами в духовке

Продукты Картофель - 5-6 шт. Фарш мясной - 300 г Помидоры - 3-5 шт. Прованские травы - по вкусу Сыр твёрдый - 100 г Соль, перец - по вкусу Сметана - 4 ст.л....

Едим только дома Цукаты из апельсиновых корок

Продукты Апельсин – 3-5 шт Сахар – 2 стакана Вода – 1 стакан Соль – 1 ч.л. Сок лимона/лимонная кислота - по желанию Вымойте и очистите апельсины от кожуры. Чем...

Едим только дома Оладьи из риса и зелени

Продукты Рис - 200 г Мука пшеничная - 4 ст. ложки Яйца - 2 шт. Петрушка свежая - 4 веточки Соль - по вкусу Перец чёрный молотый - щепотка Масло растительное (...

Едим только дома Бифштекс классический

Продукты Вырезка говяжья - 500 г Масло растительное - 3 ст. ложки Соль - 0,5 ч. ложки Перец черный молотый - 0,25-0,5 ч. ложки Вырезку нарезать на порционные куски...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Постные морковные котлеты в панировочных сухарях Продукты Морковь - 1 кг Манная крупа - 50-100 г Соль - по вкусу Масло растительное - 1-2 ст.л. Сухари...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Банановые панкейки Продукты Молоко - 320 мл Банан - 1 шт. Разрыхлитель - 2 ч.л. Яйцо куриное - 1 шт. Соль - щепотка Сахар - 1 ст.л. Масло сливочное - 30 г...

Едим только дома Брюссельская капуста с сыром и орехами

Продукты Капуста брюссельская — 300 г Орехи грецкие (40-50 г) — 40 г Пармезан — 40 г Масло сливочное (40-50 г) — 40 г Чеснок (1-2 зуб.) — 2 зуб. Соль — по вкусу...