В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Едим только дома

Шоколадные кексы с вишней

17 мая 2022, вторник

Продукты

Мука пшеничная / Мука — 390 г
Какао-порошок — 3 ст. л.
Разрыхлитель теста — 12 г
Сахар — 300 г
Молоко — 360 мл
Масло сливочное — 170 г
Яйцо куриное — 2 шт

В одну миску высыпаем 390 грамм муки,300 грамм сахара,12 грамм разрыхлителя, 3 столовые ложки какао. Все хорошо перемешать.

В другой миске 170 грамм растопленного сливочного масла к нему добавляем 360 миллилитров молока, 2 яйца, взбиваем миксером.

Теперь к жидкой смеси добавляем сухие, взбиваем. Заполняем каждую формочку тестом. Добавляем вишню. Выпекаем 20-25 минут в разогретой духовке при 180 градусов.

Едим только дома Хлебосольные выходные

Суп с солеными огурцами Продукты Картофель — 2 шт Огурец соленый — 4 шт Сыр сливочный — 100 г Лук репчатый — 1 шт Вода — 1.5 л Соль — по вкусу Масло оливковое...

Едим только дома Баранина с розмарином и чесноком

Продукты Нога баранья (лопатка 1,3 кг.) — 1 шт Сок томатный — 100 мл Чеснок — 8 зуб. Розмарин — 2 веточ. Перец черный (молотый) — по вкусу Соль (морская) — 1 ч....

Едим только дома Салат из краснокочанной капусты с курицей

Продукты Капуста краснокочанная — 250 г Грудка куриная (копчёная , жареная или отварная) — 100 г Сыр твердый — 50 г Огурец маринованный — 120 г Гранат — 2 ст. л...

Едим только дома Суп с фрикадельками и стручковой фасолью

Продукты Фарш мясной — 400 г Фасоль стручковая — 2 горст. Крупа перловая (с небольшой горочкой) — 2 ст. л. Картофель (средняя) — 1 шт Морковь — 1 шт Лук...

Едим только дома Вегетарианское харчо

Продукты Перец болгарский — 1 шт Рис — 60 г Петрушка — 1 пуч. Масло сливочное — по вкусу Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Сразу поставим кипятиться воду и...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Мясо по-французски из курицы Продукты Куриное филе — 2 Штуки (или целая тушка курицы, где следует отделить филе. Из остального мяса приготовьте другие блюда.) Соль...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Оладьи из кабачков и яблок Продукты Кабачок — 1 Штука Яблоко сладкое — 1 Штука Изюм — По вкусу (горсть) Яйцо — 1 Штука Мука пшеничная — 3 Ст. ложки (с небольшой...

Едим только дома Цукаты из апельсиновых корок

Продукты Апельсин (250 г корки) — 1 кг Сахар — 600 г Вода — 500 мл Тщательно промываем апельсины. Срезаем кончики и делаем несколько вертикальных надрезов, снимаем...

Едим только дома Курица с виноградом и яблоками

Продукты Курица — 850 г Лук репчатый — 130 г Яблоко — 130 г Виноград — 130 г Чеснок (средняя) — 1 шт Специи (молотые кориандр, имбирь, паприка, красный молотый...

Едим только дома Овощная запеканка в духовке с сыром

Продукты Капуста белокочанная / Капустa — 500 г Лук репчатый — 1 шт Картофель — 2 шт Морковь — 1 шт Перец сладкий красный — 2 шт Перец черный (молотый) — 2 ч. л...

Едим только дома Картофельные гнезда с грибами

Продукты Картофель — 10 шт Шампиньоны — 250 г Молоко — 250 мл Морковь — 1 шт Лук репчатый — 2 шт Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — 3 зуб. Сметана — 3 ст. л. Соль...

Едим только дома Пирог с рыбой

Продукты Тесто Кефир — 150 мл Вода (теплая) — 150 мл Яйцо куриное (Желток в тесто, белок для смазывания пирога) — 1 шт Масло растительное — 4 ст. л. Дрожжи — 4...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Драники с жареной куриной печенью Продукты Картофель - 450 г (в очищенном виде 330 г) Печень куриная - 250 г Сметана 20% - 1 ст. ложка Лук репчатый - 50 г (1 шт...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Гуцульские вареники Продукты Для теста: Мука - 1,5-2 стакана Вода теплая (30-35 град.) – 100-120 мл Яйца – 1 шт. Для начинки: Фасоль – 100 г сухой Грибы сухие...

Едим только дома Цуйван (лапша с мясом и овощами)

Продукты Говядина - 300 г Лук репчатый - 1 шт. Морковь - 1 шт. Перец сладкий - 2 шт. Чеснок - 2 зубка Соус соевый - 2 ст. л. Масло растительное - 5-6 ст. л....

Едим только дома Мясные фрикадельки в томатном соусе

Продукты Фарш мясной — 500 г Лук репчатый — 1 шт Яйцо куриное — 1 шт Чеснок — 2 зуб. Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло растительное (для жарки) — 2...

Едим только дома Свиные ребрышки тушеные с картофелем

Продукты Ребра свиные — 650 г Картофель — 700 г Лук репчатый — 1 шт Морковь — 1 шт Соль — по вкусу Перец черный — по вкусу Масло топленое — 2 ст. л. Масло...

Едим только дома Пирог к чаю

Продукты Яйцо куриное — 2 шт Сахар — 100 г Масло растительное — 100 мл Мука пшеничная / Мука — 130 г Соль — 1 щепот. Какао-порошок — 2 ст. л. Разрыхлитель теста...

Едим только дома Испанский омлет с картошкой

Продукты Картофель — 600 г Яйцо куриное — 5 шт Лук репчатый — 1 шт Ветчина Сыр твердый (любой сыр ломтиками) Моцарелла Масло оливковое Соль Перец черный...

Едим только дома Хлебосольные выходные

Фаршированные "Конкилье" под соусом бешамель Продукты Основные ингредиенты: Конкилье (Можно взять любые рожки для фарширования) — 250 г Фарш мясной — 400 г...