Прямая линия «Организация питания детей в школах и дошкольных учреждениях»

2 декабря 2020 года состоялась прямая линия в Общественной приемной Главы Республики Коми по Усть-Цилемскому району.

На интересующие вопросы граждан ответила ведущий эксперт управления образованием администрации МР «Усть-Цилемский» Томилова Ирина Руслановна.

Некоторые ответы на вопросы:

Вопрос: Как часто проходят проверки в школьных столовых и в столовых дошкольных образовательных организациях?

Ответ: Проверка организации питания в образовательных учреждениях Усть-Цилемского района осуществляется в рамках контроля деятельности образовательных учреждений в течение всего учебного года.

В рамках подготовки к летней оздоровительной кампании также осуществляются внеплановые проверки состояния организации питания в школах, где будут организованы летние лагеря.

Управлением образования проверяются личные медицинские книжки работников пищеблоков (наличие пройденного медицинского осмотра, профилактических прививок в соответствии с национальным календарем прививок, гигиенического обучения); договора на поставку продуктов питания, наличие сертификатов; также проводится проверка санитарного состояния пищеблоков, меню, необходимой документации.

Вопрос: Каким требованиям должна соответствовать организация питания в детских садах?

Ответ: В настоящее время организация питания в дошкольных образовательных учреждениях должна соответствовать требованиям СанПиН 2.4.1.3049-13 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций». С 1 января 2021 года вступает в силу постановление главного санитарного врача РФ от 27 октября 2020 года № 32 «Об утверждении санитарно-эпидемиологических правил и норм СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения». Данный СанПиН будет действовать до 1 января 2027 года.

Вопрос: Сколько времени должно быть выделено на прием горячей пищи школьника?

Ответ: - п.7.2. СанПиН 2.4.5.2409-08 содержит следующее правило: «Отпуск горячего питания обучающимся необходимо организовывать по классам (группам) на переменах, продолжительностью не менее 20 минут, в соответствии с режимом учебных занятий. В учреждениях интернатного типа питание обучающихся организуется в соответствии с режимом дня. За каждым классом (группой) в столовой должны быть закреплены определенные обеденные столы.

Вопрос: Кем контролируется организация питания в школах и дошкольных образовательных организациях Усть-Цилемского района?

Ответ: Организация питания в общеобразовательных организациях и дошкольных образовательных организациях Усть-Цилемского района контролируется директорами/заведующими ОУ и управлением образования:

- управлением образования издан приказ № 15103 о.д. от 15 октября 2018 года «Об утверждении плана мероприятий, («Дорожной карты») по совершенствованию организации питания обучающихся в муниципальных общеобразовательных организациях, расположенных на территории муниципального района «Усть-Цилемский» на 2019– 2020 годы;

- вопросы об организации качественного питания и контроле за организацией питания в образовательных учреждениях озвучивается на совещаниях руководителей образовательных учреждений;

- ежеквартально управлением образования проводится мониторинга деятельности по совершенствованию организации школьного питания в образовательных организациях, данные мониторинга направляются в Министерство образования, науки и молодежной политики Республики Коми.