Птицефабрика удивляла гостей Коми ВДНХ

Дегустацию новинок и уже полюбившихся потребителям мясных лакомств предложила ОАО “Птицефабрика Зеленецкая” гостям Коми ВДНХ.

В ассортименте птицефабрики более 300 наименований продукции из мяса птицы и свинины. Выставочная площадка просто физически не смогла бы вместить его полностью, поэтому были представлены новинки и деликатесы, не требующие предварительного приготовления.

Предприятие постоянно, хоть и не в большом количестве, осуществляет выпуск новой продукции, которая пользуется спросом у населения республики. Это, к примеру, охлажденное мясо птицы и свинина в пакетах для запекания.

В прошлом году на предприятии запустили новое термическое отделение с современным оборудованием. В данный момент специалисты осваивают технологии производства сырокопченых колбас. Новинки можно было попробовать на дегустации.

Важный плюс в работе птицефабрики - это использование при производстве продукции только собственного сырья. Каждая партия готовой продукции перед отправкой на реализацию подвергается лабораторным исследованиям.