Сырный суп

• Куриный  бульон – 800 мл 
• Средние картофелины – 2 шт. 
• Средняя морковка – 1 шт. 
• Средние луковицы – 2 шт. 
• Плавленый сырок с луком 
• Мягкий сливочный  плавленый  сыр – 90 г 
• Филе куриной грудки 
• Растительное масло 
• Соль, черный перец 
• Жареный лук, шнитт-лук и зелень для подачи 

Положите филе курицы, доведите бульон до кипения, варите на небольшом огне 5 мин., снимите с огня и дайте постоять под крышкой еще 10-15 мин. Затем выньте филе.
Лук и морковь очистите, нарежьте короткой соломкой.
Очищенный картофель нарежьте небольшими кубиками.
Обжарьте лук и морковь в кастрюле с толстым дном в растительном масле, 10 мин.
Залейте овощи бульоном, добавьте картофель, варите до мягкости.
Добавьте в суп весь сыр и перемешайте, чтобы сыр растаял. Варите на слабом огне 2-3 мин. Посолите и поперчите.
Нарежьте куриное филе небольшими кусочками.
Разлейте суп по тарелкам, в каждую положите немного курицы, жареного лука и зелени, сразу же подавайте.