Макаронный салат с курицей и виноградом

• Тертый полутвердый сыр Фоль Эпи – 1 ст. л.
• Отварное куриное мясо – 200 г
• Соль
• Базилик - щепотка
• Чеснок – 1 зубчик
• Майонез – 2 ст. л.
• Орехи кедровые – 1/2 ст. л.
• Большая морковь – 1 шт.
• Черешковый сельдерей – 1 стебель
• Черный перец
• Йогурт натуральный – 1 ст. л.
• Макаронные изделия фузилли – 150 г
• Зеленый виноград – 200 г

Для заправки:

• Соль
• Уксус винный – 1 ст. л.
• Масло оливковое – 3 ст. л.
• Черный перец

Приготовить заправку.
Взбить венчиком уксус с оливковым маслом, приправить солью и перцем. Отварить макароны согласно инструкции на упаковке. Горячими переложить в миску, перемешать с 1 ст. л. заправки.
Чеснок очистить и раздавить чесночным прессом, орехи порубить. Смешать в небольшой миске с базиликом, йогуртом, пармезаном и майонезом. Посолить по вкусу.
Куриное мясо тонко нарезать кусочками. Сельдерей вымыть, обсушить, нарезать тонкими кусочками. Морковь нарезать брусочками. Оставить несколько ягод винограда для украшения, остальные разрезать пополам и освободить от косточек.
Добавить к макаронам кусочки курицы, сельдерей, виноград и морковь.
Полить йогурто-ореховой смесью, добавить по вкусу соль и перец. Разложить салат по тарелкам. Полить оставшейся заправкой и украсить виноградом.