Гурьевская каша

• Манная крупа – 150 г 
• Яичные желтки – 4 шт. 
• Изюм – 60 г 
• Сливочный сыр – 100 г 
• Молоко – 600 г 
• Сахар – 50 г 
• Ванилин – 1 г 

Для украшения 

• Крошка из любых орехов 

Для украшения:

• Листики мяты

Доведите молоко до кипения. Высыпьте манную крупу, хорошо промытый изюм, ванилин и сахар. Перемешайте. Остудите кашу до температуры примерно 60 С, добавьте яичные желтки и сливочный сыр. Тщательно взбейте смесь миксером. Украсьте  листиками мяты и крошкой из орехов.