Оригинальные хашбрауны

Продукты

• картофельное пюре — 600 г
• мука пшеничная — 5 ст. л.
• сыр твердый — 100 г
• яйца куриные — 1 шт.
• лук репчатый — 1 шт.
• панировочные сухари — 70 г
• растительное масло — 2 ст. л.
• соль — по вкусу
• перец черный свежемолотый — по вкусу

Лук нарежьте мелким кубиком и обжарьте на растительном масле до золотистости. Сыр натрите на терке, выложите в глубокую миску. Добавьте картофельное пюре, муку, куриное яйцо, жареный лук и специи по вкусу. Смешайте до однородности и сформируйте небольшие шарики. Из шариков сделайте заготовки. Обваляйте в панировочных сухарях. Обжаривайте на растительном масле до готовности с обеих сторон. Также хашбрауны можно запечь в духовке.