Воздушный поцелуй лета

Продукты

• Печенье — 10 шт
• Масло сливочное — 60 г
• Киви — 1 шт
• Сахарная пудра (20 в киви, 80 в сливки) — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Клубника (Крупные ягоды) — 5 шт

Сливочное масло растопить на водяной бане. Печенье измельчить. Смешать с ложкой сахара. Лучше измельчать в блендере. Выложить в форму и отправить в духовку (180С) на 5-10 минут. Киви размягчить, смешать с 20 гр сахарной пудры. Можно добавить ложку манки. Выложить киви на печенье и отправить еще на 5 минут в духовку. Взбить сливки с оставшейся сахарной пудрой до стойких пиков. миска должна быть сухая, а сливки и венчики охлажденными. Основу охладить после духовки. Нарезать клубнику удобным для вас способом.