Американская сковорода

Продукты

• Картошка 1 шт.
• Кабачки 0.5 шт.
• Морковь 3 шт.
• Паприка 0.5 шт.
• Кукуруза 3 шт.
• Перец чили 0.1 шт.
• Растительное масло 50 мл
• Соль по вкусу
• Петрушка по вкусу

Картофель нарезать ломтиками (как дольки апельсина). Морковь почистить, ее и цуккини нарезать вдоль, паприку - крупными клиньями. Чтобы блюдо выглядело красиво, куски должны быть соразмеренными. Раскалить сковородку на сильном огне, влить масло и обжарить все овощи по отдельности до золотистой корочки, а картошку (там огонь придется сбросить) - до мягкости. Эта особенность приготовления блюда и позволяет использовать его для большой компании. Готовые обжаренные овощи смешать и приправить. Можно подавать сразу.