Сирон из лаваша

Продукты

• Лаваш тонкий - 1 лист
• Сметана - 150 г
• Кефир - 50 г
• Чеснок - 2 зубка
• Масло сливочное - 30 г
• Укроп - 3 веточки
• Соль - по вкусу

Перемешайте кефир, сметану и выдавите через пресс чеснок. Получается пикантный соус для заливки. Лаваш скрутите в трубочку и нарежьте кусочками шириной 4-5 см. Залейте лаваш кипятком и через 20-30 секунд слейте воду. Полейте размягченный лаваш сметанным соусом. Полейте растопленным теплым сливочным маслом и присыпьте мелко нарезанным укропом. Готовый сирон из лаваша сразу подавайте к столу, пока он еще горячий.