Укропный соус на зиму

Продукты

• Укроп - 200 г
• Лимон - 1 ст. л.
• Чеснок - 5 зубчиков
• Масло растительное - 80 г
• Соль - 1 ч. л.

Веточки укропа промойте под проточной водой, отделите от стеблей и мелко измельчите.

Выложите укроп в емкость и поверх него натрите на мелкой терке очищенный чеснок. Добавьте масло и посолите. Выдавите лимонный сок и перемешайте все ингредиенты. Полученную смесь измельчите в блендере до однородной массы. Полученный соус переложите в простерилизованную баночку, с плотно прилегающей крышкой. Укропный соус готов. Используйте его для заправки салатов из свежих овощей или подавайте к основным блюдам.