Соус тартар

Продукты

• Майонез - 180 г
• Зеленый лук - 1 пучок
• Маринованные огурцы - ¼ стакана
• Каперсы - 1 столовая ложка
• Рубленая петрушка - 1 столовая ложка
• Лимонный сок - 2 чайные ложки
• Дижонская горчица - 1 чайная ложка
• Сушеный эстрагон - ½ чайной ложки
• Вустерширский соус - ½ чайной ложки
• Соус табаско - ¼ чайной ложки
• Соль по вкусу
• Молотый черный перец по вкус

миске смешайте мелко нарезанные огурцы, зеленый лук и каперсы. Добавьте майонез, мелко рубленную петрушку, лимонный сок, дижонскую горчицу, измельченный эстрагон, ворчестерский соус и табаско. Посолите и поперчите по вкусу. Накройте пленкой и поставьте в холодильник на 1 час.