Диетический лаваш на овсяной муке

Продукты

• овсяная мука 100 г
• вода 50 мл
• соль 1 щепотка

В муку добавляем соль и тоненькой струйкой вливаем горячую воду, помешивая при этом ложкой. Хорошенько вымешиваем тесто, накрываем пленкой и убираем отдыхать на 30–40 минут.

Отдохнувшее тесто делим на шарики, каждый шарик раскатываем в очень тонкую лепешку нужного размера, обжариваем на сухой сковороде с обеих сторон. Если лаваш получился очень сухим, можно сбрызнуть его водой или сразу завернуть в него начинку.