Хлебосольные выходные

СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ, ТУШЕНЫЕ С КАПУСТОЙ

Продукты

• Свиные ребрышки - 1 кг;
• Капуста свежая белокочанная - 1 кг;
• Капуста брокколи - 50 г;
• Лук порей - 50 г;
• Вода - 1 л;
• Масло растительное - 3 ст.л.
• Соль, специи - по вкусу.
• В сковороду налить растительное масло и выложить обжаривать ребрышки.

Обжаривать с каждой стороны до румяности. Посолить, поперчить. Капусту белокочанную нарезать небольшими кусочками, брокколи разобрать на соцветия, лук порей нарезать кольцами, все сложить в кастрюлю. Капусту залить водой. Обжаренные ребрышки выложить поверх капусты. Закрыть крышкой и варить-тушить 30-40 минут. Готовые свиные ребрышки с капустой выложить на тарелку и подать на стол.