Манник обыкновенный

Продукты

• Манная крупа - 1 стакан
• Пшеничная мука - 1 стакан
• Молоко - 1 стакан
• Яйцо куриное - 2 штуки
• Гашеная сода - ½ чайной ложки
• Сахар - ½ стакана

Манную крупу смешать с молоком и оставить набухать в течение 25–30 минут. Смешать все продукты венчиком, чтобы получилось не слишком густое тесто. Затем переложить готовое тесто в смазанную маслом форму. Выпекать 30–40 минут в предварительно разогретой до 180–200 градусов духовке. Готовность поможет определить зубочистка. Проткнув зубочисткой середину манника — деревянная зубочистка должна остаться сухой — значит, пирог готов.