В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Запеканка из трески и белого хлеба

Продукты
- Треска (филе) — 100 г
- Мука — 5 г
- Хлеб белый — 50 г
- Маргарин — 15 г
- Молоко — 125 г
- Яйцо - 1/2 шт.
- Соль — по вкусу
Филе трески натереть солью, обвалять в муке и обжарить в разогретом жире. Белый хлеб нарезать тонкими ломтиками, залить молоком, дать набухнуть. В сотейник уложить слоями обжаренную треску и замоченный белый хлеб, залить яйцами и запечь в духовке.



