Люля из курицы

• Куриное филе бедра без кожи – 760 г 
• Лук репчатый (очищенный) – 80 г 
• Соль каменная– 10 г 
• Перец черный молотый – 1,5 г 
• Жир говяжий – 165 г 
• Зелень (по вкусу) – 16 г 
• Лаваш – 2 шт. 
• Помидоры черри крупные– 9 шт. 
• Соленые огурцы – 180 г 

Куриное филе бедра, лук и жир пропустить через мясорубку.
Добавить соль и перец. Все тщательно перемешать и хорошенько отбить фарш, чтобы вышел лишний воздух.
Сформировать из фарша колбаски и обжарить их на гриле или на сковороде гриль.
Подавать, посыпав рубленной зеленью, с лавашом, кусочками соленых огурцов и помидором черри, разрезанным пополам. Приятного аппетита!