В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Тёплый салат из пасты с креветками

- Сладкий перец – 1 шт.
- Свежие листья тимьяна
- Очищенные креветки – 250 г
- Оливковое масло – 1 ст. л.
- Соль
- Короткая паста – 175 г
- Помидоры черри – 200 г
- Чеснок – 2 зубчика
Для заправки
- Молотый чёрный перец
- Лимонный сок
- Оливковое масло – 2 ст. л.
Пасту отварить в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
Пока варится паста, в сковороде разогреть оливковое масло, обжарить очищенные зубчики чеснока, затем бросить листья тимьяна, креветки и, помешивая, быстро обжарить всё вместе.
Обжаренные креветки соединить с отваренной пастой.
Перец очистить от семян и нарезать полосками или небольшими кубиками.
Помидоры разрезать дольками.
В тарелку выложить пасту с креветками, добавить перец и помидоры.
Смешать все ингредиенты для заправки и сбрызнуть салат.
Перемешать, поперчить и подавать в тёплом виде. Приятного аппетита!



