В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Тёплый салат из пасты с креветками

  • Сладкий перец – 1 шт. 
  • Свежие листья тимьяна 
  • Очищенные креветки – 250 г 
  • Оливковое масло – 1 ст. л. 
  • Соль 
  • Короткая паста – 175 г 
  • Помидоры черри – 200 г 
  • Чеснок – 2 зубчика 

Для заправки 

  • Молотый чёрный перец 
  • Лимонный сок 
  • Оливковое масло – 2 ст. л. 

Пасту отварить в кипящей воде согласно инструкции на упаковке.
Пока варится паста, в сковороде разогреть оливковое масло, обжарить очищенные зубчики чеснока, затем бросить листья тимьяна, креветки и, помешивая, быстро обжарить всё вместе.
Обжаренные креветки соединить с отваренной пастой.

Перец очистить от семян и нарезать полосками или небольшими кубиками.
Помидоры разрезать дольками.
В тарелку выложить пасту с креветками, добавить перец и помидоры.
Смешать все ингредиенты для заправки и сбрызнуть салат.
Перемешать, поперчить и подавать в тёплом виде. Приятного аппетита!

  • :