Фруктово-творожная запеканка

• Творог – 500 г 
• Яблоки – 2 шт. 
• Киви – 2 шт. 
• Апельсины - 2 шт. 
• Яйцо – 1 шт. 
• Крахмал – 3 ч. л. 
• Мёд – 3 ч. л. 
• Лимонный сок – 3 ч. л. 
• Сахар – 1 ч. л. 
• Сливочное масло – 1 ст. л. 
• Панировочные сухари – 1 ст. л. 

Фрукты вымыть и очистить от кожуры. Яблоко порезать тонкими дольками, киви и апельсины – кружками.
Отделить желток от белка. Смешать желток, сахар, творог, крахмал, мёд и лимонный сок. Взбить белок и аккуратно добавить к смеси.
Разогреть духовку до 200°С. Формочки для выпечки смазать маслом и присыпать сухарями. Уложить нарезанные фрукты слоями: сначала слой яблок, затем – апельсинов и киви. Сверху выложить творожную массу. Запекать 30-35 мин. Приятного аппетита!