Томатный гаспачо

• Запечённый болгарский перец – 40 г 
• Авокадо – 40 г 
• Мясо камчатского краба – 40 г 
• Клубника -30 г 
• Очищенные томаты пилати – 300 г 
• Оливковое масло -20 г 
• Кинза – 5 г 

Томаты пилати измельчить в блендере, посолить, поперчить и добавить лимонный сок.
Запечённый перец и авокадо очистить от кожуры и семян и нарезать кубиками.
Клубнику также нарезать кубиками и смешать с рубленой кинзой.
Очистить мясо краба.
На дно тарелки выложить перец, авокадо, клубнику и краба.
Вокруг налить томатный соус, украсить веточкой кинзы. Приятного аппетита!