Гречневая каша с тирамису

• Гречка – 50 г  
• Молоко - 120 мл 
• Вода - 150 мл 
• Тирамису - 50 г 
• Соль, сахар по вкусу 

Для тирамису: 

• Сливки 38% - 50 мл 
• Яйцо - 1 шт. 
• Сыр маскарпоне – 150 г 
• Печенье савоярди - 15 шт. 
• Сахар – 15 г 
• Кофейный сироп – 15 мл 
• Какао-порошок – 5 г 
• Тёмный шоколад – 20 г 
• Мята – 1 веточка 

Для приготовления тирамису  нужно сахар взбить с желтком до однородной густой массы, смешать с сыром маскарпоне и добавить сливки.
Печенья савоярди аккуратно обмакнуть в кофейном сиропе, выложить в форму. Сверху посыпать какао-порошком, тёмным тёртым шоколадом и украсить веточкой мяты.
Гречку отварить до полуготовности, добавить молоко, соль, сахар по вкусу.
Выложить кашу на тарелку, сверху украсить тирамису. Приятного аппетита!