Гороховая каша с зажаркой

• Горох колотый - 350 г.
• Вода - 350 мл.
• Лук репчатый - 1 шт.
• Морковь - 1 шт.
• Масло растительное - для жарки.
• Зелень, соль.

Горох перебрать, промыть несколько раз холодной водой. Если останется много гороховой муки, то она даст сильную пену. Замочить на ночь.
В чашу мультиварки высыпать замоченный горох и залить водой. Варить до готовности. Пока варится каша, приготовить зажарку.  Мелко нарезать лук, морковь натереть на крупной терке. В сковороду влить немного масла и обжарить лук и морковь.
К концу варки кашу нужно посолить и следить, чтобы не пригорела.  До густоты кашу варить не обязательно,  позднее она загустеет. Как только каша готова, выложить в нее зажарку и перемешать. Подавать, посыпав зеленью.