В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.
Шарлотка с черникой

- Яйца – 3 шт.
- Сахар – 1 стакан
- Черника – 500 г
- Масло сливочное – 1 ст. л.
- Мука – 1 стакан
Чернику перебрать, вымыть и обсушить. Разъемную круглую форму для выпечки смазать сливочным маслом и поставить в холодильник.
В это время яйца взбить с сахаром в пышную белую массу. Добавить просеянную муку и аккуратно перемешать. На дно формы положить чернику. Добавить тесто.
Выпекать 30-35 мин. при 180 градусах



