В замороженной рыбе обнаружен мышьяк, а в мёде - нитрофураны!

Токсические химикаты обнаружили сотрудники Россельхознадзора РК в пробах пищевой продукции и кормов для домашнего скота, отобранных в первом полугодии 2017 года в торговых предприятиях республики.

В частности, были отобраны 22 пробы рыбы, добытой из естественных водоёмов, пять проб натурального мёда и десять проб кормов для продуктивных животных. Все образцы были исследованы на базе «Всероссийский государственный центр качества и стандартизации лекарственных средств для животных и кормов» (г. Москва).

В результате лабораторных исследований в шести образцах рыбы установлены значительные превышения нормативных показателей содержания токсического элемента - мышьяка, в двух образцах мёда выявлены метаболиты нитрофуранов (метаболит фуразолидона - АОЗ), в одной пробе кормов выявлено превышение кадмия.

Остатки опасной продукции изъяты Россельхознадзором РК из торгового оборота.

Пищевая продукция, не соответствующая требованиям пищевой безопасности, реализовывалась на следующих торговых предприятиях: 

По рыбе:

• ИП Белов Ю. В., г. Ухта, превышение в мороженой пикше содержания мышьяка в 2,6 раза выше нормы (производитель ООО «Норд Пилигрим», г. Мурманск);
• ООО «Газпром Питание», г. Ухта, превышение в мороженой пикше содержания мышьяка в 7,4 раза выше нормы (производитель АО «Рыбопромысловая фирма Вариант», г. Мурманск);
• ИП Цыбушкин А. А., г. Сосногорск, превышение в путассу мороженой содержания мышьяка на 0,1 мг/кг выше нормы (производитель ООО «Согласие» Карелия, Кемский район, с. Гридино);
• ИП Бриснева Т. И., г. Печора, превышение в мороженой треске содержания мышьяка в 1,74 раза выше нормы (производитель СПК РК «Чапома», Мурманская область, Терский район, с. Чапома);
• ИП Абрамова М. А., г. Печора, превышение в камбала-ёрш мороженой содержания мышьяка в 8,2 раза выше нормы (производитель СПК РК «Освобождение» Архрыбколхозсоюза, Архангельская область, Мезенский район, с. Койда);
• ООО «Байкал» г. Воркута, превышение в мороженой пикше содержания мышьяка в 3,6 раза выше нормы (производитель СПК РК «Андег», Ненецкий АО, г. Нарьян-Мар).

По мёду:

• ОАО «Сыктывкарский ликёро-водочный завод», г. Сыктывкар, превышение в натуральном каштановом мёде содержания метаболитов нитрофуранов (метаболит фуразолидона - АОЗ) в 9 раз выше нормы (производитель ИП Хлопков К. А., Краснодарский край, г. Армавир);
• АО «Тандер» ГМ «Парма», г. Сыктывкар, превышение в мёде натуральном цветочном разнотравье «Иванова пасека» содержания метаболитов нитрофуранов (метаболит фуразолидона - АОЗ) 1,3 раза выше нормы (производитель ООО «Тамле», Республика Татарстан, Пестречинский район, с. Пестрецы).

По кормам для сельскохозяйственных животных:

• ООО «Комторг», г. Сыктывкар, превышение в премиксах для птиц содержания кадмия на 0,08 мг/кг выше нормы (производитель ООО «Мирагро», Владимирская область, Собинский район, г. Лакинск).

По мнению специалистов ведомства, выявленные факты свидетельствуют об отсутствии системы контроля за безопасностью и качеством производимой продукции со стороны хозяйствующих субъектов, а также отсутствии эффективного контроля со стороны государственной ветеринарной службы, осуществляющей сертификацию потенциально опасной продукции и легализующей её оборот.