Анна Крестовская. Продавец хорошего настроения

Продажа цветочных букетов — не такое простое дело, как может показаться на первый взгляд. На рынке высокая конкуренция, а хорошего флориста еще надо поискать. О том, как открыть личное дело и добиться успехов на этом поприще, рассказала владелица цветочных салонов из Сыктывкара.

Запомнилось: когда еще пару  лет назад прогуливался по улице Энгельса в столице Коми, то взгляд невольно падал на аккуратный частный домик с вывеской «Цветочница Анюта». Рядом припаркован украшенный цветами велосипед, а внутри самого дома – цветочный мир. Герберы самых разных оттенков, гортензии и пионы, эустома и тюльпаны и, конечно, особенно любимые северянами кустовые розы – чего здесь только нет! Именно царица цветов – так часто называют розу – всегда привлекала своей красотой будущую владелицу цветочного бизнеса Анну Крестовскую. Но она вовсе не планировала связывать свою жизнь с цветами. Все началось с того, что в юности Анна помогала основательнице сети цветочных салонов «Мича» Ларисе Сергеевой в праздники. Был и другой профессиональный опыт: пробовала себя в торговле модной одеждой, общепите… Но душа все равно тянулась к цветам. Поэтому сегодня героиня этой публикации уверена: бывших флористов не бывает.

– Цветы – это и красота, и творчество, и возможность общаться с людьми, – говорит Анна. – Когда ты работаешь с цветами, чувствуешь их особую энергетику. Часто работа даже помогает при хмуром настроении, потому что наши гости приходят в основном с положительными эмоциями, чтобы купить красивые цветы, пойти на праздник, свидание, просто в гости.

В 2011 году на деньги от  продажи семейного автомобиля открыла свою первую точку – арендовала цветочный островок в супермаркете. Обойти опытных конкурентов, которые тоже претендовали на аренду, начинающей предпринимательнице помог… холодильник. Дорогая холодильная камера от пола до потолка, изготовленная из стекла, внутри которой расположилась целая цветочная оранжерея, – именно такое оформление Анна задумала для своей первой точки. И вот заветное место в самом центре города досталось начинающей бизнес-леди.

– Наш торговый островок располагался напротив касс супермаркета. Стоя в очереди на оплату, люди наблюдали, с какой любовью я ухаживала за цветами. Это подкупало, и многие подходили ко мне, чтобы купить цветы не по случаю, а просто так, для собственного настроения, – рассказывает Крестовская. – Многие из тех первых клиентов и сегодня покупают цветы в наших салонах.

Цветочный бизнес в северном регионе – дело не только тяжелое, но и рискованное. А потому цветочница Анюта – это имя «приклеилось» к девушке само собой, так ее называли коллеги по цеху и покупатели, – делала первые шаги в бизнесе путем проб и ошибок. Неправильно продумала логистику или сэкономила на доставке – и вот целая партия цветов испорчена. Был случай, когда при доставке замерзла вся партия горшечных цветов.

Быть флористом – это довольно тяжелая физическая работа: приходится таскать коробки с цветами, баки с водой, ежедневно по 10 часов стоять на ногах. Необходимо, чтобы к открытию салона ранним утром была готова свежая витрина.   Еще одно золотое правило цветочницы: важно не только то, что ты продаешь, но и то, как ты это оформляешь и преподносишь. Витрина всегда должна быть полна самых разнообразных и интересных  букетов.

В 2013 году Анна вместе с мужем Александром открыла свой первый цветочный салон на улице Оплеснина, а в 2015 году – салон на улице Энгельса. Развивая бизнес, Анна захотела расширить собственные профессиональные навыки и стала выезжать на обучение к ведущим специалистам в этой области. Новые знания повлекли новое видение флористического бизнеса. Так, с легкой руки супругов- предпринимателей в 2017 году открылся первый в Сыктывкаре салон флористики и баристики «AROMAT». Концепция салона цветов и кофейни в одном помещении в прямом смысле пришлась по вкусу жителям  сыктывкарского микрорайона Давпон.

Сегодня Анна Крестовская работает под новым недавно зарегистрированным брендом «Kiss me, flowers». Но для большинства постоянных покупателей она — «Цветочница Анюта», что является синонимом качества и вкуса.

Адрес: РК, г. Сыктывкар, ул. Энгельса, 120

Телефон: +7922-5-909-909

Группа в контакте: https://vk.com/anuta_cvety