Ягодный пирог

Ингредиенты:

• Маргарин – 200 г
• Сахар – 1 стакан
• Сода – пол чайной ложки
• Яйцо – 1 шт.
• Мука – 3,5 стакана
• Сахарная пудра для украшения
• Сметана – 250 г
• Ягоды – 800 г

Растереть яйцо с сахаром, добавить остальные ингредиенты: муку, сметану, соду. Получится мягкое податливое тесто. Разделим его на две неравные части. В смазанную маргарином форму выкладываем большую часть теста, сформировав бортики, далее начинку. Для начинки разминаем замороженные ягоды и взбиваем с сахаром. Второй кусочек отрываем небольшими кусочками и закрываем постепенно начинку. Прилипающее к рукам тесто легко убрать при помощи муки. Выпекаем в горячей духовке при температуре 180 градусов, присыпаем сахарной пудрой.