В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Запеканка из трески и белого хлеба

Продукты

  • Треска (филе) — 100 г
  • Мука — 5 г
  • Хлеб белый — 50 г
  • Маргарин — 15 г
  • Молоко — 125 г
  • Яйцо - 1/2 шт.
  • Соль — по вкусу

Филе трески натереть солью, обвалять в муке и обжарить в разогретом жире. Белый хлеб нарезать тонкими ломтиками, залить молоком, дать набухнуть. В сотейник уложить слоями обжаренную треску и замоченный белый хлеб, залить яйцами и запечь в духовке.

  • :