В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Вафельные трубочки

  • Яйца - 4 шт.
  • Сливочное масло - 180 г
  • Мука - 2 ст.
  • Сахар - 1/2 ст.
  • Сгущенное вареное молоко в крем - 380 г
  • Сливочное масло в крем - 150-180 г

Яйца взбить с сахаром, влить растопленное масло, добавить муку и перемешать. Выпекать в вафельнице, выкладывая по 1 ст. л.
Горячую вафлю скрутить в трубочку. Остудить и наполнить кремом. Мягкое масло комнатной температуры взбить со сгущенкой (вареной).
Выложить крем в кондитерский мешок (или плотный пакет, срезать уголок) и наполнить трубочки с двух сторон, заполняя пустоты. Приятного аппетита!

  • :