Вкусный салат со стейком

• Стейк  рибай – 400 г 
• Помидоры черри на ветке – 300 г 
• Салат корн – 200 г 
• Чеснок – 3 зубчика 
• Оливковое масло – 100 мл 
• Бальзамический уксус или соус 
• Крупная морская соль 
• Черный молотый перец 

Раздавить чеснок, положить в сотейник, чуть посолить. Влить масло, прогреть на слабом огне 5 мин., не давая зажариться. Снять с огня, остудить, удалить чеснок.
Натереть стейк солью, перцем и чесночным маслом, оставить на 15 мин. Обжарить на раскаленной сковороде-гриль, по 2 мин. с каждой стороны, а далее – до желаемой степени прожарки. Переложить на доску, прикрыть фольгой и оставить на 10 мин. Разрезать ветку с черри на 2-3 части. Обжарить в чесночном масле, 2 мин.
Нарезать стейк полосками, сбрызнуть чесночным маслом. Разложить салат по тарелкам, приправить маслом и бальзамическим уксусом. На салат выложить помидоры и мясо. Поперчить, посолить и подавать.