Салат с копченым лососем и огурцами

• Филе копченого лосося на коже – 200 г 
• Руккола – 100 г 
• Огурцы – 2 шт. 
• Пучок зеленого базилика 
• Майонез – 100 г 
• Соль, молотый черный перец 

Нарезать лосось тонкими ломтиками. Огурцы - кружками.
Положить листья базилика в блендер. Добавить майонез, соль, перец и хорошо взбить.
Выложить рукколу на блюдо. Красиво разложить огурцы и ломтики лосося.
Полить заправкой и оставить на 5 минут.
Рыбу нарезать как можно тоньше – рулетики будут выглядеть аккуратнее.