В ресторанах, что посолиднее – дорого.
В дешевом общепите – небезопасно.
Нет, мы едим Только дома.
Готовим, соответственно, тоже.

Салат из курицы и авокадо

Салат из курицы и авокадо
  • Соль, молотый черный перец 
  • Вареная курица – 350 г 
  • Авокадо – 2 шт. 
  • Зеленый лук – 5 перьев 
  • Средний пучок кинзы 
  • Сок лайма – 2 ст. л. 
  • Майонез – 2 ст. л. 

Нарезать куриное мясо крупными кусками – должно получиться примерно 2 стакана.
Авокадо надрезать по окружности, повернуть обе части в противоход и разъединить. Удалить косточку и очистить от кожуры. Нарезать мякоть крупными кубиками и полить 1 ст. л. сока лайма, посолить. Тонко нарезать зеленый лук и очень мелко порубить листья кинзы. Смешать в мисочке майонез и оставшийся сок лайма, поперчить.
В большую салатницу выложить курицу и зеленый лук, полить майонезом и хорошо перемешать, чтобы вся курица была покрыта заправкой. Добавить авокадо и кинзу, все аккуратно перемешать.

  • :