Новый колбасный цех заработал на базе сельскохозяйственного кооператива "Усть-Куломский" в рамках реализации проекта "народный бюджет". Уже выпущена первая пробная партия колбас, сообщает пресс-служба Минсельхоза коми.
Сегодня кооператив "Усть-Куломский" является единственным переработчиком мясной продукции в районе.
В действующем мясном цехе кооператива производится 19 видов продукции: мясо разделанное, субпродукты, шашлык, фарш, пельмени, сало, окорок копченый, мясо копченое, люля-кебаб, манты, чебуреки, биточки, шницель, бифштекс, тефтели, котлеты, фрикадельки.