ProПро

Как восполнить весенний дефицит витаминов

Наступила долгожданная весна – время обновления и душевного подъема. Однако вместе с ней пришел и авитаминоз: многие не могут справиться с затяжной простудой, ощущают упадок сил и жалуются на головные боли. Какие продукты помогут справиться с дефицитом витаминов и минералов вы узнаете в этой статье.

Для того, чтобы грамотно пополнить рацион необходимыми продуктами, надо разобраться, каких именно витаминов и микроэлементов не хватает вашему организму.

Витамин А

Недостаток витамина А приводит к тусклости волос, сухости кожи, расслаиванию ногтей, снижению иммунитета, а также к проблемам с желудочно-кишечным трактом и зрением (могут появится «мушки» в глазах и болезненное восприятие света).

Источники витамина А: абрикосы, морковь, крапива, свекла, тыква, красный перец, помидоры и кукуруза.

Витамин С

Если вы стали часто простужаться, a также заметили кровоточивость десен, то вам не хватает витамина С.

Источники витамина С: морс, компот, приготовленные из замороженных фруктов и ягод, зеленый чай, натуральный сок с мякотью.

Йод

Нехватка йода приводит к возникновению сердечных болей, разрушению эмали зубов, повышению тревожности, нарушениям сна и снижению аппетита.

Источники йода: блюда с морепродуктами, особенно рыба семейства осетровых, морская капуста, зернышки яблока.

Витамин В

Дефицит витаминов группы В приводит к ухудшению эмоционального состояния.

Источники витамина В: сухие пивные дрожжи (по 2 столовые ложки в день), в них содержится около 17 витаминов; геркулес.

Чем дополнить рацион

Зелень

В начале весны в магазинах очень мало натуральных овощей и фруктов, поэтому в этот период следует обратить внимание на зелень темных оттенков, так как в ней масса витаминов и микроэлементов, которые помогут организму быстрее восстановиться и набраться энергии. Кстати, зелень необязательно покупать в магазине, ее можно выращивать дома на подоконнике.

Овощные салаты с разными видами трав должны стать главным блюдом дня. При этом не стоит забывать про лук: он помогает железу лучше усваиваться.

Морепродукты

Помимо зелени, обратите внимание на морепродукты. Например, в печени трески много витамина D, без которого не усваивается кальций. Дары моря полезны тем, что содержат полноценные белки – основной материал для строительства клеток и тканей организма.

Ростки злаковых

Еще один ценный продукт – пророщенные злаки, с их помощью восполняется дефицит витаминов А, Е, В. Кроме того, в злаках содержится калий, который отвечает за упругость мышц, и цинк, без которого витамин А практически не усваивается

Злаки можно проращивать в домашних условиях. Лучше всего проращивать пшеницу, рожь, овес и чечевицу, так как эти злаки неприхотливы. Купить их можно в аптеках или в магазинах в отделах диетического питания.

Сначала семена нужно замочить в глубокой посуде на 8–12 часов. Затем тщательно промыть водой, снова переложить в посуду и неплотно прикрыть блюдцем. Через 12 часов должны появиться ростки.

Включать проростки в рацион необходимо постепенно: добавлять по 1-2 чайной ложки в мюсли, смузи, фруктовые и овощные салаты, творог или йогурт. Злаки нужно тщательно пережевывать, запивая соком или чаем. Так, за несколько месяцев можно довести количество потребляемых проростков до максимальной рекомендуемой нормы 3–4 чайных ложки в день.

Витаминами нельзя запастись впрок, они должны поступать в организм ежедневно. Желательно каждый вечер, не вдаваясь в математические подсчеты, вспоминать меню за день, чтобы понять, какую группу витаминов вы «обошли» в своем рационе. И если в какой-то день вы не употребляли, например, рыбу, печень или орехи, то позаботьтесь о рационе с витаминами группы В

ProПро Про месяц декабрь
Декабрь - месяц с самым коротким днем. Название его происходит от латинского decem, что означает "десять". Древние римляне называли декабрь december, ведь, согласно...
ProПро Камин своими руками
Если хочется украсить дом на Новый 2020 год необычно, стильно и со вкусом, то можно смастерить своими руками уютный камин. Как это сделать, рассмотрим далее с подробным...
ProПро Зимние развлечения
Снегоступинг Прогулки в парке или в лесу на снегоступах, которые можно купить в спортивном или охотничьем магазине, становятся популярным видом зимних развлечений. В...
Осенний отдых в ОАЭ
ProПро Осенний отдых в ОАЭ
Жителям Республики Коми, решившим посвятить осенний отпуск отдыху в стране золотых песков и яркого солнца — Объединенных Арабских Эмиратах, стоит подготовиться к...
ProПро Про отели Крыма
Для тех кто хочет продлить лето в Крыму, мы собрали рейтинг бюджетных и комфортных отелей на полуострове. Феодосия. Мини-отель «Пансион Кафа» – рейтинг по отзывам 9,6...
ProПро Пасха в разных религиозных конфессиях
Пасха, Великдень, Светлое Воскресение Христово, Песах – одно только разнообразие названий этого торжества говорит о том, насколько Пасха важна для миллионов верующих на...
ProПро Почему на Новый год наряжают елку
Вы когда-нибудь задавались вопросом: почему на Новый год наряжают именно елку? Почему не пальму или сирень? Давайте разберемся в истории главного новогоднего атрибута...
ProПро Как выбрать лучшую красную икру
Во-первых, нужно изучить упаковку и внимательно посмотреть на саму икру, если она в прозрачной упаковке. Икра бывает, как уже упоминалось, из горбуши, нерки, кеты,...
ProПро Отдых в октябре
Крым, Судак Судак – уютный курортный городок, расположенный на юго-востоке Крыма в долине одноименной реки. Он окружен горами, склоны которых покрыты лесами. Не зря с...
ProПро Рейтинг курортов по ценам
TravelSupermarket сравнил цены на разных курортах в течение всего прошлого теплого сезона, с 1 мая по 30 сентября. В исследовании приняли участие отели на различных...
ProПро Про Протезирование (продолжение)
Зубы — одно из самых уязвимых мест в организме человека. Редкий индивидуум доживает до старости с собственными зубами, не подвергавшимися лечению и реставрации. В...
ProПро Про Протезирование
Зубы — одно из самых уязвимых мест в организме человека. Редкий индивидуум доживает до старости с собственными зубами, не подвергавшимися лечению и реставрации. В...
ProПро Про пространство
Вы находитесь в гостях у хороших знакомых: вас вроде бы принимают замечательно, и разговоры ведутся спокойные, но, выйдя из этого дома на улицу, вам кажется, будто какая...
ProПро Про профессии
На фоне растущей безработицы и экономического спада в России наметился сегмент, в котором наблюдается рост и развитие — это рынок домашней прислуги. Няни, сиделки,...
  • :