Запеканка из курицы и пюре

Продукты

• Филе куриное — 550 г
• Картофель (примерно 550) — 7 шт
• Лук репчатый (140 гр) — 1 шт
• Горчица — 2 ч. л.
• Молоко (100 мл для фарша и 100 мл для пюре) — 200 мл
• Сливки — 50 мл
• Масло сливочное — 30 г
• Сыр голландский — 50 г
• Соль (для фарша) — по вкусу
• Перец черный (для фарша) — по вкусу

Картофель поставить варить, добавить 1 ч. л. соли и готовить до готовности. Далее сделать пюре, добавить сливочное масло и 100 мл горячего молока. Куриное филе пропустить через мясорубку добавить лук и растительное масло. Обжарить, добавить молоко и сливки, предварительно в нем растворить горчицу. Посолить, поперчить и потушить до испарения молока.

Выложить куриное филе в форму для запекания. Сверху мяса выложить картофельное пюре.

Запекать в разогретой духовке 25 минут при 180 градусов. Далее Посыпать запеканку натертым сыром и запекать еще 10 минут.